然后再行加工用在一次的锅底之中。

“二东家，误会，都是误会，事不是你看到的那样的。”

小二急了，立就向陆晚解释了起来，尤其是看着陆晚那越发难看的脸。

后厨的人一听这一声二东家，更是吓得不轻了。

小海棠更是不敢相信自己前所看到的，前段时间她随着夫人过来看的时候，还千叮咛万嘱咐了酒楼每天的材一定都要最新鲜最好的。

不客们剩了多少都不可以再行第二次的回收利用，若实在是没有动过的饭菜，大可拿去施舍给外的浪汉乞丐们。

但酒楼里客们几乎都没有剩过，唯有火锅的锅底，但那些王蓉也是代了的，不论如何都不可以再用。

酒楼里生意，最重要的就是诚信，其次便是材和味了。

如果不能保证材的新鲜与安全，客们吃问题来了算谁的？

“误会什么误会！”

小海棠愤怒上前，指着锅里正在熬着的剩余锅底，还有那已经分离来的油，有些他们甚至已经在制作锅底了。

“这些剩余的油，你们将其分离来是想要什么？”

“不就是在行第二次回收利用吗？”

“掌柜的每天都会送新鲜的油过来，完全是够用的，要是油不够，你们也完全可以上报再去采购，而不是这事来！”

小海棠愤怒急了，俞老板说过，他们泰丰酒楼这么多年的诚信在，所以回客多，这么多年来从没过什么问题。

要是因为分店的事坏了泰丰酒楼的名声，以后这生意也别想去了。

“海棠姑娘，这事真没你们想的那么严重…”

陆晚还在检查后厨别的地方，发现他们不光将剩余的油锅底回收，要是哪桌客人的菜还有剩的，就挑挑拣拣一分留来，混在刚来的新菜里一起给人端过去。

一时间，陆晚脸难看至极。

她从未来分店看过，不看还好，这一看直接让她发麻。

“这些剩菜，你们也回收再加工一，然后给客们当成新鲜菜上过去？”

陆晚指着案板上的那些菜，没什么味，但陆晚是经常菜的人，一就能看来问题来。

且这后厨里的师傅手艺都很不错，加之陆晚给的调料味很不错，只要把调料味加重些，哪怕是不新鲜的，客们也吃不区别来。

只不过会在吃完后会到异常渴，而酒楼里有免费提供的凉茶，他们往往都会来上好几碗。

一边吃一边喝茶，光是茶就占据了胃一半的位置，余的自然也就吃不了多少了。

这也是分店的小心机之一，让客们可劲儿喝，喝喝饱了哪里还能吃得别的东西，吃不的他们就拿来行第二次加工，再给一桌的客人上过去。

如此一来降本增效，的确是个赚钱的好方法。

可问题是，赚钱不是这样赚的。

这也违背了俞老板开分店的初衷，更是违背了自己的良心。

人可以贪婪，但不可以黑心。

这世上的每一个人都是有望的，也都是贪婪的。

可君财取之有。

更别说这是在拿客们的健康赚钱，已经属于欺骗行为了。

“二东家，那些菜都是客们没怎么吃过的，我瞧着倒掉也怪浪费的，都是净的，不信您瞧！”

那小二似乎是为了让陆晚相信他说的话，自己就夹了一筷往嘴里吃。

“真的，二东家一儿味都没有，都是新鲜净的，这些菜都没问题的！”

“再说了，我这也是为了给酒楼节省成本，这样来，咱们一个月能省不少的材油钱呢！”

他甚至觉得，自己的行为是在为酒楼好，为酒楼降本增效，提收益。

“是吗？”陆晚真是给气笑了。

合着他这是以为自己是个乡妇人啥也不懂呢，更是不懂这生意里面的门。

陆晚的确不懂如何去生意，但却知如何去人。

“那你倒是说说，一个月你给酒楼节省了多少成本钱？”

“这…我…”

问到这里，小二却答不上来了，神更是闪烁心虚。

“海棠，去叫俞老板和俞夫人过来！”

“这样的事，泰丰酒楼绝不允许！”

“二东家，别、

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