第110章 烤鸭卷（3）

各调料倒在碗里, 加搅拌均匀后烧油翻炒，等到酱缩搅拌成糊状便可以锅。

刚锅的酱料太, 需要晾凉。趁这时候，池安安把烤鸭上剩的以片的形式切来，起锅烧少许油，爆香辣椒椒，料炒香，再把余的鸭架掰成块倒去加调味料大火翻炒。

烤鸭外和贴着鸭的经过烤鸭师傅的手艺烤其特有的香气, 但里面的原味鸭架没滋没味又油腻，犹如肋，之无味弃之可惜。

如今这样一番加工，鸭架带上满满锅气，炙辣气随着火焰席卷而来，等炒到微至酥，撒孜然芝麻，锅时气缭绕，满后厨都是香味。

正好这时候卢科他们也回来了, 鸭架装盘上桌, 她回去开始准备烤鸭卷。

面饼易熟，很快备好。从储空间取的气腾腾烤鸭摆在上面，照先前问过的忌喜好，加上黄瓜葱丝生菜丝，刷上自制烤鸭酱，用圆圆大大的饼把鸭菜裹住, 成圆卷状，包上包装纸，从中一分为二。

酱之中满满的鸭和莹莹翠绿的蔬菜相衬, 看一仿佛就已经受到大鸭和清菜在中咀嚼时那满足和快。

今天中午也要大吃！

池安安把三个送货伙计的烤鸭卷好，剩的鸭用店家送的鸭饼刷酱加加菜卷起，一共了五个小卷，放到储存空间里，留着等营业结束给虚拟人员工们分着吃。

系统将味提取完毕后，她端着盘来，一盘鸭架和一盘烤鸭卷放到桌上，三个伙计都不知先看哪个好。

这烤鸭卷拿起来在手上有特别敦实的觉，但因为从中间切开，半个墩墩看起来似乎并没有很大压迫，多到几乎溢来的满足与看起来并不油腻胃完全不矛盾。

旁边那盘是炒鸭架，上面撒着的调料让人猛增，一瞬间觉得它或许比大块的还要好吃。

池安安了手，给自己来了罐番茄，坐来问：“昨天番茄都喝了吗？怎么样？”

那两个嫌弃番茄的伙计对视一，在真香打脸中挠了挠，老实承认说味还不错。

卢科也：“确实好喝的，跟我想象中不一样，就是包装太丑了。”

池安安毫不意外地笑笑，拿起自己的烤鸭卷：“我开动啦，你们也快吃吧。”

老板发话了，大家赶动手，捧着烤鸭卷开啃。

明炉现烤的烤鸭味和果然有保障，看起来油汪汪的外实际上已经没有半多余的油脂，咬去满酥香。鸭在齿间被咬断时发清脆的酥响，不会有油炸开的糟糕，尽是鸭烤的油香。里面的仍是而不柴，在里咀嚼时几乎爆，特意熬制的酱与这和鸭是绝，将拥有优秀的鸭鸭的味发挥到极致。

比普通的甜面酱少了一甜，多了一郁的酱香，他们说不上来是什么味，那觉就像吃到一家特别特别好吃的火锅——其他家也很好吃，吃的时候很开心，但是当吃到这个味更绝的火锅时，就知它注定会征服更多人的味，它的味有着另一独特。

清的菜为它再添一层，去了的黄瓜条生生的，像是一条凝固的，清香味炸开，与烤鸭味混合，香而不腻，半卷去，嘴还在叫嚣着“不够！完全不够！”。

“这烤鸭烤得真好吃。”

“咱老板的酱也好吃！香！和外面卖的甜面酱特别不一样。”

“是啊，而且这半个看着很大，吃起来就觉得不够吃了。”

池安安给自己的那卷要小一，所以比别人吃得快。他们还在吃烤鸭卷的时候，她拿起一块鸭架先吃为敬。

鸭架本也有些油脂，这导致了很多人不喜吃鸭架，觉得它油而无味，吃着腻。所以煸炒鸭架时不用放很多油，通过煸炒，把鸭架上的油脂炒来，变成酥酥的，这样再混合上她的特料，味就十分众了。

骨上连着的鸭不再是肋，而是丝丝质纤维而成的劲与麻辣咸香的味所带来的惊艳。

非常香，因为煸得时候足够，连骨都是香的，不小心咬碎一偏的骨，香骨香盈于齿，可谓是香到一魂。

等卢科也吃到鸭架，他啃完还要再咂摸两骨上的味：“晚上回家要是着酒来这么一，梦都是香的啊。”

“老板这个太好吃了，我看你要是个什么咸辣味的调料，单

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