梨豆豆：【特意让阿姨的，今天的我绝不落后于每一个幸运的b市人。】

杂上带的酱与油碰撞，激起一片小小的油，也带起一烧烤酱的香。

池安安笑着和她聊天，一顿扯后，对方说要去吃饭，还说吃酸菜炒粉。

被铲压过的胗和心看起来就焦香味，池安安把基本熟透的肝和土豆片都拨到中间，再加上一大勺烤冷面用的辣酱，香气“腾”地起来，她快速翻动各材，随后用两把大的压铲将所有材压在面。

已经用烧烤酱味腌制好的杂取来，胗和心都已经切片，铁板加抹油，把这两材先放上去。

饭她已经卖腻了，脆以后直接改卖铁板烧吧！

竹签叉上一，池安安嘴里，咯吱咯吱的和烧烤酱料的香让人一就找到了吃铁板小吃的快乐觉。

池安安看着1106在铁板上翻动烤冷面，渐渐有了新的想法。

经过今天两大锅酸菜炒粉的消耗，她现在还剩一小棵酸菜，过两天再一顿酸菜大骨汤，这次腌的菜就吃得净净啦！

呼……香！

上午吃的烤冷面和酸菜消化得差不多了，池安安放心把前台给两位优秀员工，自己去后厨，开始准备杂。

池安安了一大盘，刚开始还想着要不要给205和1106分一些，后来发现这盘随意来的铁板杂土豆片，比她有时候认真研究的菜品还要好吃！

开玩笑的啦，我个人掏腰包给你发好不好！】

气缭绕，池安安觉面的油声变小，松开压铲，再撒上一大把白芝麻和孜然粒。

被铁板压实的胗煎得焦脆，土豆片也因为均匀受以及与铁板的充分接，两面焦香。

煎饼压得酥香焦脆，加过肝的煎饼满香，里面的大杂烩味全靠各家的秘制调味，味不是烧烤胜似烧烤。

用筷吃虽然方便一，但这小吃还是用竹签更有那味。

池安安还没吃，都快被这争先恐后往鼻里钻的香气给香迷糊了。

现成的铁板，现成的烤冷面酱，不用来铁板杂可惜了。

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北方有些地方会卖一叫铁板煎饼或者塌煎饼的小吃，把蔬菜丝和肝、、火、里脊之类的荤菜在铁板上炒香，然后一起放摊好的煎饼上卷起来，再在铁板上压一压锅。

烧烤酱里必不可少的孜然遇到度，很快散发异香，杂才刚刚变，香味便已经是扑鼻的郁。

池安安有一个想法，如果她

池安安噗嗤笑声，也给她发了个赞的表。

胗和心熟得差不多了，再把和切了片的肝也放到铁板上，一边用压铲压胗和心，发“呲啦”的油爆声，一边翻炒土豆片和肝。

池安安想了想，从放蔬菜的架上取了一颗土豆，快速削切薄片，在里洗过几，再上面的分，“哗啦”一声放到铁板上炙烤。

味的酱裹满心，一去齿间都是满足。油滋滋的肝香得人像是喝了酒，乎乎的，只觉得整个都被香气裹住了。

她把好的铁板杂铲到盘里，端到前厅，从售货的地方取了几竹签。

怎么就这么香？