池安安扯了扯嘴角，接：“对啊，还是说你连尝都没尝过，就觉得自己的比不上我的，觉得我会抢你生意？”

“笑话，我粉这么久会比不上你？”

池安安摊手：“那你今天来找我嘛？”

“你！”王宗平心里怄火，可她说的也不是没理，得知她要开始卖粉，他第一反应就是自己的生意要被抢走了。

即使非常不想承认，但是他知她的东西确实比别人家好吃。

见嘴上占不到半便宜，他黑着脸转离开，心里有了其他盘算。

池安安撇撇嘴，转念想到待会儿要的蟹黄面，心瞬间明朗。

跟一个都不如自己的人有什么可生气的？

有这功夫她不如想想待会儿买几只螃蟹面条呢。

池安安回去收拾一番，到市场挑选了六只盖的大闸蟹，路过猪摊犹豫片刻，没有再买猪板油。

最近荤油吃了不少，这次蟹黄面就不用荤油了吧。

回到家，把大闸蟹刷洗净，壳朝摆蒸锅，蟹肚上放了生姜，面放上几片紫苏，给蟹祛寒。

蒸螃蟹的时候她在一旁面，蟹黄面属于浇面，用面这细生面很合适，煮熟过后面条韧，能挂满汤。

螃蟹蒸好，面团需要醒发，池安安把小瓜叫来，一起剥蟹。

螃蟹理复杂，她刚开始还有些担心小机人能不能理好，很快便发现是自己多虑了。灵活细的机械爪变成剪刀状，唰唰剪蟹。不同的机械爪有不同的分工，有的负责剪蟹戳，有的负责清理蟹腮蟹胃蟹心，甚至还会清掉容易被忽略的蟹。

看这架势，它自己理六只螃蟹本不在话，本不需要池安安和它一起。

既然如此……嗯，她就不客气地直接吃剥好的蟹啦！

池安安一吃了整整四条蟹，致的味鲜甜，从尖鲜到心里。再来一蟹螯，整块螯在嘴里变成细丝，如同扇贝里最鲜的瑶。

金黄丰腴的蟹黄当然也不能冷落，池安安自己打开一只蟹，嘬一沙般的蟹黄，再掰一块橙红的蟹黄，放在中细细品味其中的醇厚。

蟹黄吃腻了，再来几小瓜剔的洁白蟹，最后蘸些加了姜丝的蟹醋，祛掉寒气。

不知不觉吃掉一只蟹，池安安及时收手，免得待会儿不成浇。

蟹由小瓜理完毕，她等面醒发好，放压面机里，抖落一盘看着就劲好吃的面条。

油和蟹壳煸蟹油，加上蟹黄和调料，等油的颜化为漂亮的橙黄，再加蟹蟹翻炒，最后浇一圈淀粉，汤稠后关火。

蟹黄浇的香霸又勾人，池安安把它盛到小汤碗里，忍不住用筷沾了一品尝。

正是她惦记很久的味！

旁边烧的已经翻起硕大的，面条锅后顿歇，因为是细面，添过一次凉再沸便可以锅过。池安安迫不及待捞面条，刚要把汤碗里的浇倒去，突然想起自己昨天开始经营微博，于是先给蟹黄汤拍了照片，倒在面上又拍了一张，一齐发给梨豆豆。

金灿灿的一碗，只看一就能觉到其中郁醇厚的香味。

安兔：【助理在吗？来活了[害羞]】

梨豆豆秒回：【你可个人吧:）】

池安安抿着嘴乐，放手机，把蟹黄浇和面条拌匀，夹起满满一筷裹满汤的面条。

顺的面条中，被汤的蟹香包裹，让人觉得先前的一切准备都是值得的！

第一肚，剩的再加一蟹醋，池安安大吃完剩的面条，又用勺将碗里的蟹黄蟹吃净。

吃得超！

不过完还是需要考虑一健康

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