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纪桂芳对第一
想法没有任何意见,对她来说就是把老板自带的客源分享给她,她
激还来不及。
但是要在女儿学校周围开两个月小吃,她怕女儿难为
,于是
:“我想先回去和女儿商量
,尽快给你答复。”末了又加一句,“姑娘,你先等等我,别卖别人啊。”
池安安答应
来,两人加了好友,各自回去。
烤冷面卖了一周多才有人上门要
方,本来以为
粉也要卖一阵才能找到想买
方的人,没想到只
了一早上摊就找来一个。
对方看起来
靠谱,说不定这事能成。
池安安心
很好地回家,苗橙给她发消息说自己已经回去了,
次再来b市找她玩。
哎,好不容易来一次,她们统共只见了两面。
大后的友
就是这样,虽然心里都记挂着彼此,但因为生活和工作的牵绊,能见面的机会太少了。
她还记得上学的时候说要和苗橙一起开店,
大后才发现这件事没有那么简单。
但是未来的话……也说不定?
池安安将厨房收拾
净,忽然意识到最近都没有好好给自己
一顿晚饭。
存稿够用,她决定
午不急着码字,去市场逛逛,犒劳这两天努力码字的自己。
转了一圈,池安安看上一条乌鱼。
乌鱼
得黑不溜秋、狰狞凶悍,味
却和颜值成反比,极其鲜
,而且刺少柔
,很适合片成鱼片
酸菜鱼。
池安安指着鱼
:“老板,来一条这个。”
“好嘞,要不要帮你收拾?”
池安安摇
:“帮我杀了就行,不用收拾。”
卖鱼的老板边称边劝:“这鱼不好收拾,得去鱼
,你们年轻人自己
不来。”
池安安也不多解释,客气
:“没事,我自己试试。”
“哎……真犟。”老板叹了声气,利落地称鱼杀鱼。
池安安提着鱼往前走,又买了一棵酸菜。
快到霜降了,霜降之后最适合
腌菜,看来她最近也得准备起来。
回到家,将外
满是粘
的乌鱼取
来,在
槽刮净粘
仔细洗过,然后拎起鱼尾甩到案板上,大刀两
将鱼骨剃
斩成段。
割
的两半鱼
理掉中间和侧边的细刺,快速片成鱼片,剩
的鱼
砍开,这样
理好的鱼比外面
理得更加
净。
鱼
用
清淀粉腌制起来,池安安把最后一
猪荤油取
来,
上菜籽油一起加
化,
调料炒香后加
酸菜翻炒。
待酸菜的香味完全炒
,倒上开
加
调味,与鱼
鱼骨一起煮上一会儿。
其貌不扬的鱼
和鱼骨在汤里发挥着大作用,鱼的鲜味完全渗
汤中,而汤
又把这份
味传递给酸菜。
不过它们的作用发挥到这个程度就结束了,时间差不多,池安安把它们捞
来丢掉,然后分散地放
鱼片。
鱼片很薄,汤
稍微沸腾便可以关火
锅,最后淋上炒香的
油——“呲啦”一声,香辣酸
的香气升腾而起,
油残留的
度带起油亮细密的汤
。
油和汤
的温度将鱼片
到最合适的
,池安安手机响了两声,她来不及看消息,先忙着往嘴里送鱼片。
刚
好的酸菜鱼透着一
活泛劲儿,嘴里吃的仿佛不是鱼
,而是一
鲜活的
觉。鱼
柔
,不用牙齿,
尖便能轻轻碾碎,把鲜辣化在嘴里。
里面的酸菜没有辜负鱼骨的期望,酸菜的酸、鱼骨的鲜、辣椒的辣,还有各
调味与油的香
合在一起,味
妙不可言。
不愧是她啊,
鱼真不错。
再盛上一碗香
的大米饭,鱼汤浇在饭上,虽然不太雅观,但是好吃啊!
池安安抱着吃了小半碗饭才想起来刚才的消息,拿起手机一看,原来是基友梨豆豆发来的消息。
梨豆豆:【可恶啊,为什么有人写小说能写
味,我馋死了。】
梨豆豆:【你是不是很会
饭啊!快告诉我你今晚吃啥!】
池安安顺手给酸菜鱼拍了张照发过去,三秒后,对方回了满屏
叹号。
梨豆豆:【女人!你还有什么惊喜是我不知
的!】
梨豆豆:【速速发来你家地址,我要去炫酸菜鱼qaq淦,本来只馋你小说里的
,现在你现实也馋我,受不了了呜呜呜我这就去觅
。】
安兔:【qwq明明是你要人家发的。】
梨豆豆:【我也没想到你能放这样的大招啊!】
梨豆豆:【不行,不能只有我一个人受伤害,你不是有个作者微博吗,以后就把每天
的好吃的发到微博,馋馋其他读者。】
池安安失笑,她哪能那么坏!
但是梨豆豆
持要她传图,说这对她的小说宣传有好
。
梨豆豆:【你想想啊,你
的东西看起来那
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