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材带回家,先把
架猪骨熬汤,然后她简单吃了
面,随后开始
理鱼
。
池安安觉得绞
机搅的鱼
糜不如刀背刮
的鱼蓉来得
鲜
,淡粉
的鱼蓉一
填满小盆,加上少量的调味品,添
慢慢搅打细腻。
开后鱼
锅,煮到定型便捞上来过凉
,之后用竹签串成串串。
白白胖胖的鱼
看着就十分讨喜,转
又剥虾
了一份虾
,也用同样的方法
好保存起来。
鲜虾剩
的虾
和虾壳也不能浪费,收拾
净后加油翻炒变得酥脆,炒到可以碾碎的程度后大力压碎,添上开
和调料。等虾的鲜香滋味都渗
汤里,再用漏勺捞
虾壳,只剩颜
诱人的金黄
虾汤。
另起一锅用番茄切成小粒炒熟,加上虾汤,煮开后放
切成细丝的
豆腐——一锅鲜掉眉
的番茄豆腐鲜虾汤就
好了。
呃,
中不足是她把虾
都
成
了,虽然叫鲜虾汤,但并没有虾
qaq
不过即便如此也不影响这份虾汤的
味,她匆匆盛
一碗尝了尝,味
相当鲜
。豆腐
鲜
,
即化,番茄清
解腻的味
很好地中和了虾汤的
香,一
去胃里舒服熨帖,像是
了一场
级spa。
今天天气稍微有
凉,外面时不时起风,这样一碗汤
肚,应该会
觉很舒服。
这样想着,池安安找
一摞稍小的碗状打包盒,将
好的汤分装
去,刚好装了十碗。
嗯,这些就送给今天前十名的幸运顾客吧!
池安安
门前调好炖骨
的火候,打开厨房摄像
,然后把汤放
保温箱装好,开始了今天的摆摊工作。
然而小吃车推到地方,看到十几个在等待的客人,她
觉到一阵不妙。
怎么一开始就来了这么多人?!她才准备了十份,这么多人不够分啊!
池安安有些
大,要是正常分发的话,没拿到的客人肯定不
兴,要是谁都不给……十碗汤她一个人也喝不完。
车刚停稳,几个昨天来过的学生便开始叽叽喳喳地和她聊起来。
“小
你终于来了,我等好久了。”
“昨天我只想着试试味
,只买了一份,
本吃不够,那味
我惦记一天了。”
“我也是,今天我要三张冷面两
,你家的
都是加
块的,好香。”
……
池安安招呼着大家排好队,
睛扫过,大概看
来哪些人是结伴来买的,哪些是一个人来的。
这样算
来,十份应该够分。
她松了
气,等铁板预
的时候把保温箱搬
来,说:“我今天多
了一些汤,
人
不够分,你们结伴来的就只送一碗哈,这样就够分了。”想到为了卤
变
戏
的潘航,她又补充
,“这个不是来得早就一定有的,只是我今天
多了。随机的,都是随机的哈。”
小琴和小英是在附近工作的同事,两人关系一直很好,但是听到这话,两人挽在一起的胳膊以迅雷不及掩耳盗铃的速度嗖地分开。
然后
盖弥彰地说:“哎呀我们不认识,就是一起排队的时候聊聊天。”
池安安:“……”
别装了!我刚才都听到你们吐槽同一个
血鬼老板和同一个废材同事了!
排队在最后的薛宇平闻言松了
气,听老板这意思,他应该也能拿到汤。
虽然还不知
是什么汤,但这位老板
的东西应该都不会让人失望吧!
前面几个自己来的都领到一碗汤,到了小琴和小英这里,池安安挑眉看着她们,只递
去一碗。
小琴不死心地问:“真的不能一人一碗吗?”
池安安无奈
:“就是一碗普通的番茄汤,我
多了吃不了才带过来的,不是什么稀罕
,你们喝一碗肯定够的。”
老板话说到这份上,两人也不好说
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