棚里烟熏火燎。杨端和盯着锅里那摊糊状，脸黑得像锅底。

文吏快哭了：“可、可这是饭啊将军。”

“张吗？”

文吏捧着竹简追着一个膀大腰圆的汉跑。

“要糊了要糊了。”

文吏手忙脚找随小册。

罐里，五面条码得整整齐齐，红、紫、黄、白、绿。

“将军，将军您看看这个灶台布局图。”

”

杨端和盯着那罐五彩面，又盯着云娘，忽然哈哈大笑。

最后端来的，是一碗颜可疑、介于糖和粥之间的东西。

。。。。

杨端和舀了一勺，视死如归地送嘴里。顿了三息。

正闹腾着，棚外传来怯生生的声音：

苏苏继续指导：还有，可以试试红薯糖。红薯切块，加和少量饴糖，煮到烂就行。简单，好吃，还和。

杨端和听得一愣一愣的，冲文吏喊：“记来，都记来。”

而章台台上，嬴政看着咸城渐次亮起的灯火，肩苏苏的光球轻声问：

他立袖：“我现在就试。”

是个二十的女，手里捧着个陶罐。

杨端和睛亮了：“这个好，士卒冬天喝一碗，浑乎。”

嬴政笑了：“十石粟米摆在那儿，会没人要？”

杨端和说：“苏先生，您说的这焦糖化，末将就听懂一样：火候到了就香，咱们能不能说将士们能懂的？”

“人才，这是人才啊，”他重重拍案，“云娘是吧？从今天起，你就是我赛宴司的炊事参谋，月俸三石，不？”

“请问，这里是报名吗？”

“土豆切丝后得泡，去淀粉，炒来才脆。”

他望向夜空：“寡人赌的，不是百姓多新粮，是他们想过好日的心。”

但某些东西，已经烧起来了。

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“万一没人报名呢？”

她顿了顿，声音更小了些：“民女还试过，把面晒，能存好久。若是行军打仗，一泡就能吃，比饼和，比粟米饭方便。”

十二月初的咸东市，原本卖陶罐的摊位被清空，搭起个古怪的棚。

接着，一个只有杨端和能听见的女声传来：

“红薯不能直接烤，会。”苏苏笑，“先裹层泥，锁住分，烤来才糯。”

“杨将军。”

杨端和大喜：“这个好，朗朗上，火军都能背。”

半刻钟后。

“找机会。大赛人多，最容易。”

“……咦？还甜？”

“哈哈，”杨端和一拍大，“成了，传令，百灶台，前军、中军、后军编队，各设火校尉一名，明日起，全军，不是，全厨，苏先生的法集训。”

杨端和探：“正是，你要报名？叫什么？什么菜？”

“红薯、紫薯、土豆泥、山药泥、野菜。”云娘轻声细语，“和面时加去就行。煮熟了浇臊，好看又饱。”

“不看。”他大手一挥，“我军中炊灶的法来，通风在这儿，防火沙堆在那儿，洗菜、切菜、烹饪、菜，跟打仗一个理，前锋、中军、后军，各司其职。”

“饭怎么了？”杨端和瞪，“打仗要吃饱，吃饱才能打胜仗，这叫战略。”

汉正是杨端和，此刻穿着便服，但走路带风，一脚能把地上的石踢飞三丈远。

“民女云娘，云县人。”云娘把陶罐放在案上，打开，“我的是五彩薯面。”

“糖，糖又加多了。”

杨端和吃惊：“我滴娘嘞，这颜怎么来的？”

苏苏的光影顿住，随即传来笑声：“好好好，将军说的是。那就记诀：薯块油穿金甲，糖稀冒泡小黄泡，锅翻炒赶跑，拉丝一丈就算好。”

“将军，加多了。”

文吏尝了，睛瞪大了：“将军，确实不错？”

门木牌上三个大字，赛宴司。里已经成一锅粥。

“张什么？”

夜风过，带着冬日的寒意。

他正说着，棚梁上挂着的铜忽然叮了一声。

茶汤气袅袅，遮住几张沉的脸。

杨端和一激灵，立站直：“苏先生。”

就是样难看了。