盖这屋黄泥人工是小，约莫不到二两银，贵的是木料，一梁就得四五百文，外加屋里还得一些日常家，这黄土屋林林总总加上来用了十两多。

但那个烟囱烤房就单独造价十五两。

锅炉旁边有两个妇人，烧得是煤块，这东西那可是真贵，但也真比柴火要红旺耐烧。

禾边，“烤平菇的手艺是昼哥自己摸索的，他自己会了才椿姑的。”

椿姑也就是杜彪大姑叫杜椿。

烧烤房是一项重要的手艺活，一个火候没掌握好，烤房里的平菇烤焦了糊了，谁都不敢担责，怕赔不起这个钱。

禾边一开始就问过田芬，田桂香，赵桃云，前两者是连连摇说不会不敢，后者一听日薪有六十文，就有些心动想试试。

但赵桃云回家一问他娘，李香觉得钱越多活越难，不然怎么只烧个火比人家苦力的还多三十文。

那烤房里一次能烤上千斤平菇，要是烤坏了，就是倾家产都赔不起。

赵桃云本就年岁小，虽然有认真劲儿，但辈们以及旁人对未知事的恐惧也吓得他不敢尝试，便继续在田里伺候平菇。

杜椿一听都没人肯，甚至禾边还开始打算问问隔厨张铁。杜椿知了自己主动提来要学要试。

禾边也说最开始学艺两个月，有损坏的不计考里。

有禾边这话，赵桃云也忍不住试试，赵福来心里也有自己的盘算。这烤平菇手艺自家人一定是要掌握的，不然现在人都和和气气的，等后面要是以手艺拿坐地起价，那岂不是被动得很。

所以赵福来也跟着学了，三人成一个小组，倒是你追我赶都学得十分起劲儿。

而禾边也通过这三人想到了一，这么重要的程压在一个人上担太重，谁都有疏忽的时候，于是打算烤房六个人，每组二人，早中晚三班换。

方回还见这锅炉灶边还盛着绿豆粥，走近烟囱旁，就听见有人在低声谈。

一开始是中年妇人提铲煤块手腕发力技巧，又提醒煤块烧成什么样就可以加了，又是说怎么样加煤不至于闷煤烟，影响烤平菇的。

杜椿说完，见赵桃云都一一认真记心里了，杜椿见他还很张时时刻刻盯着灶里，杜椿，“昼东家都画了有图册，要还有字提醒，照这步骤不会错的。”

赵桃云，“可我不会识字。”虽然有画册安心直观很多，但不识字总觉有一未知的害怕。

杜椿胳膊上的汗啪嗒，她随意拿布巾了，“我还不是不识字，街上有几个识字的？那不识字都不能事儿了？你不要怕，越是怕越是要了解，清楚，搞清楚明白了就不怕了。

咱们这小东家好，每天还叫财财给我们读上面的字，咱们一天记不住不认得，那就天天读，十天半个月来，别说这些字了，就是这些字的祖宗十八代，见了咱们也自己乖乖开说它怎么认。就跟人一样的，都是一回生二回熟。”

说完，杜椿还忍不住得意，像是多赚了银似的，“这活计好啊，有工钱还能识字，你说说这样的老板哪里去找。还得是我老婆自己开问，不然小禾老板哪里知我哩。”

赵桃云不禁为她所染，想自己也一定要学她。

杜椿姑这么厉害，那她成亲了家里男人应该也很疼她吧。

杜椿见赵桃云虽然不说话，但是活踏实实在，对很多事懵懵懂懂又有自己想法，很得她喜。

杜椿又，“这画册不能去，不能带回家，现在村里有人开始平菇了，今后我看，都是要送这里来加工烤的，这也是东家未来赚钱的路，他把这手艺给咱们，也是信任我们，可不能了差错。”

赵桃云刚准备想把画册带回家温读记牢呢，一听杜椿说的要害，立后怕。

杜椿，“没事，胆大，事儿不要先想着害怕错，咱们小禾老板待咱们好，只要咱们一条心不是故意犯错，努力好，他都知的。”

赵桃云更加佩服禾边了，他，“也不知小禾老板是怎么的，能支起这么大的生意，分明就比我大一岁，我想向他学都不知怎么学。”

杜椿也觉得禾边确实厉害。

杜椿想，她活了四十年才从磋磨中悟的理，禾边这十六七的少年竟然就懂了。

不把自己放在低人一等的位置上抱怨着

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