一家小饭馆，肯定要有一份菜单，叶祺的初步想法是，拟一个有荤有素、有菜有汤、兼顾咸辣清淡的菜单。

这样可以满足各各样客人的味。

前世，走在大街上，任意走一家餐馆店面，里面起码都提供三四十菜。

因为新开业，而且只有自己一个厨师，叶祺不打算提供那么多菜品，忙不过来。

开业初期，他打算只提供二十个菜，初步想法是八荤六素、三个汤加三个凉菜。

另外他还需要确定几个招牌菜，日后招牌菜不换，其他菜可以据节令更换，或者等他带一两个学徒，人手宽松了，也可以增加更多菜。

首先是荤菜，八个荤菜看似多，里面却要兼顾路上跑的、里游的，其实名额很有限。

红烧、清蒸鱼、保丁、爆炒腰、清蒸大虾、鱼香丝、糖醋排骨、小炒、梅菜扣、土豆腩、大盘

叶祺一边念叨一边写菜名，回过神一看，纸上已经二十几个菜了，就这他还觉自己脑里很多菜名没写来，不禁为名额而苦恼。

他赶刹车，开始写素菜的名单，首先国民菜番茄炒不能少、还有清炒时蔬、酸辣土豆丝、虾冬瓜、麻婆豆腐、茭白烧黄豆、什锦玉米

怎么好像又超了？

汤的话？冬瓜排骨汤、淮山枸杞炖汤、鲫鱼豆腐汤、蛤野菜汤

最后的凉菜，首选经典拍黄瓜、然后是凉拌丝、泡椒生、拌豆腐、凉拌豆、木耳拌腐竹

看着自己写的菜单，叶祺都犯难了，怎么那么多？

他抓抓，只能删，凉菜还是只选拍黄瓜、凉拌丝和拌豆吧，木耳什么的，其实也可以和豆一起凉拌，这样就能实现，看似三个菜其实四个菜了。

汤也选难度最小的，就冬瓜排骨汤，平时把冬瓜换成玉米，又是一新的汤，加上鲫鱼豆腐汤和淮山炖汤。

既可以炖汤，又可以其他菜，完全是一举两得了。

叶祺一直删，删到荤菜和素菜的时候，却难删到预期的数量了。

不考虑难度，他每一样都舍不得，都觉得很好吃，自己看着菜单都。

可数量太多，他又绝对不过来。

甚至他后面冒新的想法，删掉又加，最后还是十几个菜，越发怀疑自己为什么会那么多菜了。

但凡他少懂一，这个时候都不至于那么为难。

没办法，最后叶祺决定，还是试菜吧。

不怎么样，他是在一个全新的世界开餐馆，是一个新的开始。

说不定有的他觉得无法割舍的菜，在这个世界人们味中，本不喜不受迎。

他开店是为了赚钱，计划着赚够钱了，先还掉前未婚夫的账，再移居到一个繁荣安全的星系去。

偏远星系，尤其是他现在所的防御军驻扎星系，实在说不上安全。

前几天有空的时候，叶祺算了算便宜前未婚夫这十年给自己的钱，远不止最后转给他的两百万，所有数额加起来有大概三千万。

叶祺都不知自己为什么那么能。

前未婚夫给他钱是一笔易，图的是他成年之后和对方结婚，作为人形特效药，为对方治愈神力。

可是他们现在的关系一刀两断，彻底分扬镳了，之前的十年中，自己也没有为对方过任何一次疏导，这三千万叶祺拿得手。

对方份尊贵、地位崇，放弃自己这个声名狼藉的未婚夫，不怕找到其他的，就算匹度低一，如果等级比他这个a级，也完全能抵消差距。

所以叶祺和对方解除关系，并没有什么心理压力，走得很潇洒。

既然关系都解除了，自己又没有为对方过任何贡献，这么多钱就没有收的理由，还是还回去比较好，既然问心无愧，也免得以后再牵扯别的有的没的，更麻烦。

决定试菜，叶祺首先想到的就是江，对方肯定愿意，非常完的人选。

他立即打开买菜app购买材，然后时间理好，各葱姜蒜、香叶、桂、八角之类的香料也好，一份一份放保险柜里。

这样等要的时候，拿来就能锅，保证了一定时间统一餐，方便品尝比较。

叶祺告诉江自己的请求之后，江想都没想，直接从自己店里跑来拍叶祺的门。

叶祺打开门，笑：

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