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喂猫ri记 第64节(3/3)

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她又往里添了一勺,忽然觉得有好玩:“好像简化版的包饺啊,只用填馅,不用。”

“会包饺吗?”陈焕笑着问。

季温时摇摇:“我们那儿会包的人不多,过年都很少有人吃饺。”

“我们那儿特别吃饺。”陈焕说,“冬至吃饺,过年吃饺,有喜事吃饺,小孩考试考好了也吃饺。”

“你们那儿的饺是不是特别好吃?”季温时一边继续填馅一边随问,“我觉得超市的速冻饺都差不多。”

“手工包的比那个好吃多了。”陈焕伸手帮她把到颊边的一缕发仔细别到耳后,“你该尝尝我包的酸菜油滋啦馅儿的,我每年回去就馋这一。”

“还有让你这么惦记的好吃的?”季温时好奇地抬,“油滋啦是什么?”

“就是熬猪油剩的油渣。”陈焕解释,“里的油都熬了,剩的那些小碎块儿焦焦脆脆的,特别香。”

“啊,我知。”季温时笑了笑,里却浮起一层淡淡的落寞,“我爸妈还没离婚的时候,我妈经常辣椒炒猪油渣,我爸吃。后来就再没过了。”

陈焕心里了一,忍不住伸手摸摸她的脸,凑近些,对上她的睛:“宝宝,元旦跟我回家好不好?我让给你好吃的。”

季温时飞快地抬看了他一,又立刻垂去,手里继续往羊肚菌里填虾,声音轻轻细细的,有不好意思:“她……会喜我吗?”

“怎么不会?”陈焕答得理所当然,“我家宝宝这么好,谁见了不喜。”

“哪有……从小我妈就说我不会叫人,嘴也不甜。”她小声嘟囔。

“她说得不对。”陈焕忽然敛了笑意,正,“明明就很甜。”

随即俯看着面前疑惑的人,促狭地勾一笑。

“我尝过。”

季温时脸腾地红了,羞恼地瞪他一。正好这时定时响起,陈焕笑着受了那记羞恼的白,转去给锅里的黄鱼鲞翻面。

羊肚菌一个个都被得鼓鼓的,蒸锅里的也开了。把酿好虾的羊肚菌像朵似的均匀散开摆盘放蒸锅,定时八分钟。虾是调过味的,只需要锅后几滴香油,淋少许蒸鱼豉油就足够。

一顿简单的午饭很快上桌。

海市一带吃黄鱼,黄鱼鲞就是黄鱼盐渍晒后的产,蒸煎皆宜,自带咸香。季温时也是来这边上学后才偶然吃到,便觉惊艳。黄鱼鲞毫无腥气,反而因盐渍多了份独特风味,质也更实。以前她在堂吃的是清蒸法,今天尝了香煎的,觉得更胜一筹。尤其是煎焦壳的边角,香咸鲜。见她只挑焦香的边角吃,陈焕伸筷帮她住鱼,让她把鱼背上和两侧条形的都拆自己碗里。

羊肚菌和虾都是中带脆的,既没骨也不用吐渣。蒸制过程中羊肚菌了不少,混着蒸鱼豉油,调味恰到好馅的虾弹牙饱满,外裹的羊肚菌鲜味,一一个正好。

吃完饭,又跟陈焕一起把餐收拾好放洗碗机,季温时洗净手,发现自己的手居然比之前燥许多。明明很多沾碰油的活儿都是陈焕单手包揽了,可饭收拾难免还是会沾上些油渍,她不习惯,反复洗手,几趟来手就绷绷的。

她从化妆包里摸支护手霜,坐在椅上正安安静静地涂抹,后又无声无息地一只大型犬。

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