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圈,总比你站在门
喝风
。”他皱眉叹
气,又舍不得说更重的话,忍了忍,把外
脱
来给她披上,刮了刮她冻红的鼻
。
“小傻
。”
车平稳地往主城区开去,季温时
和过来了,窝在座椅里,手缩在陈焕那件过于宽大的外
袖
里刷手机,随
问:“中午我们去哪儿吃呀?”
“去吃台式羊
炉。”陈焕说。
“欸?!”季温时一
坐直了,
睛倏地亮起来,扭
看着他,“你怎么知
我想吃这个?我想了好几年了!学校附近没有,我一个人又懒得跑太远专门去吃……”
陈焕开着车,余光瞥见她脸上掩不住的惊喜,
角弯了弯:“天冷了,羊
正
。台式
法里会放米酒,正好给你驱驱寒。”
那家店藏在主城区一条
堂
,车开不
去,得步行一段。
餐馆是由一栋上世纪三十年代风格的小洋楼改建的。一
门,从建筑的弧形拱窗、老式摇盘电话,到墙上挂的月份牌
人海报和裱在镜框里的旧报纸,整个空间都透着一
特殊年代的气息。季温时立刻被
引,忍不住在店里转来转去,时不时停
来拍个老
件的特写。
等了一会儿,羊
炉端上来了。
“先吃饭。”陈焕叫她。
季温时跑回桌边坐
,刚凑近就被锅里腾起的
白
气扑了一脸,
前瞬间雾蒙蒙的。
挥散雾气,她这才看清
前的景象。泥炉上的大砂锅里,清亮微黄的汤
正咕嘟咕嘟翻
着,散发
郁的药材卤香,仔细嗅一嗅还能闻到麻油的醇香和羊
的鲜气。锅里的
容很丰富,麻将牌大小的块状带
羊
块随着翻
的汤底沉浮,还有切
刀块的白萝卜,
黄的玉米笋和新鲜
灵的
丽菜。此外还有一些她叫不
名字的
以及不知
是什么的黑
小方砖。
陈焕先往她面前那只小巧的白瓷碗里连汤带
盛了满满一碗递过去,这才端过她面前的空碗给自己盛上。
季温时端起碗先凑近闻了闻。看来这里面米酒加得确实不少,
理说煮沸过应该已经挥发得差不多了,却还能隐约闻到那
辛甜。她
了
,小心地抿了一
。
温
鲜甜的汤


中,顺着
一路
去,整个人像是从
里被烘
了。
“好鲜。”她忍不住
慨,又低
多喝了几
,“
上好像一
就
和起来了。”
“汤里加了米酒一起煮,中药料包也用米酒泡过,

,多喝
。”陈焕见她喜
,神
柔和
来。
季温时把碗里的汤喝到差不多见底,夹起一块带
的羊
在筷尖,有些犹豫地端详。南方人吃羊
往往喜
带
吃,她的家乡很多宴席菜也会有羊
锅
,但不知
是特
法,还是她遇到的厨师都火候不够,每次那块
都咬不烂,扯不动,像一块弹
很好的
,
行扯的话还容易崩一脸辣油,只能整块裹
嘴里囫囵地嚼。
“怎么?”陈焕注意到她的迟疑,“太
了?”
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