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乔建业裹上大衣,连帽
都没
端着盆就冲了
去。
也没有外人,农村也不讲究
致,直接上大盆。
人少菜不少,别看乔家老两
年纪大,胃
可不小,大米
饭依然能吃两大碗。
等乔建业跑回来,乔玉婉饭菜也摆好了。
又把之前在供销社买的白酒拿上来,又上厨房倒了两大碗
酒,秋天时用山
自己
的。
本来乔玉婉还想
些米酒,乔老太说啥都不同意。
吃都吃不饱!
“香,这大米我吃着比咱大队
的还好吃,又
又糯,是新大米吧。”乔建业恨不得把脑袋都
饭碗里。
乔老太夹了一筷
酸菜吃,“我上次就想说了,小婉腌的酸菜比咱家的味儿更好。
一样的手法,也不知小婉的白菜好还是啥原因。
就比咱家的酸菜更酸,更脆,还有些甜滋滋的。“说着吩咐坐炕边的乔建业。
“你去给
拿一个喝汤的小勺,这酸菜汤喝一
指定老好了。”
乔建业嘴里
得鼓鼓的,快速跑到厨房拿了小勺又几步窜了回来,拿了四个,一人一个。
乔玉婉也喝了一
酸菜汤,“别说,真解腻。”
乔老
脆汤泡饭,咽
嘴里的
,
叹
:“现在日
好喽,以前富有他们小时候,酸菜都不够吃。
家里没那么多腌菜的缸,冬天腌两大缸也只能省着吃。
后来你们太爷跟人学了一个办法,打了一个大木桶,用木桶腌酸菜。”
乔建业咽
嘴里的饭菜,赶忙问:“木桶咋腌酸菜?那不漏
吗?”
“漏啊,可办法总会有。”乔老
又夹了块骨
吃,一边吃一边说:“把榆树叶摘
来晒
,用石碾
磨成粉。
再像和面一样,和成一团团的,把木桶整圈严严实实糊上。
就不漏
了,能
一冬天呢,来年再重新糊,那时候穷,家家
都缺缸。
现在咱大队有的家还这么整呢。”
乔老太想起过去的苦日
,也是颇为
慨:“现在这日
以前想都不敢想。”
乔建业丢掉啃完的大骨
,撮了
满是油的手指
。
“咱家不是现在日
好了,是小婉
乡后咱日
好了。”别人家还是穷的生啃酸菜,乔建业很有
数。
乔老太笑骂一句,“你还没傻透腔,知
让你
活还磨叽。”
“那我不是也
了嘛。”乔建业嘿嘿傻笑,继续埋
苦吃。
一大盆酸菜炖脊骨,一大盆豆腐炖白菜,外加一盆大米饭,四个人吃的一
不剩。
乔建业吃的满嘴
油,直打嗝,肚
都鼓
来了。
乔老太盘着
坐在炕
,白了他一
,“像什么样
,碰见
好吃的没命撑,去,把碗刷了消化消化
。”
乔建业打了个饱嗝,老实
地刷碗。
乔老
也不待了,穿上大棉袄就要走,乔玉婉赶忙给递鞋,“也没啥事儿,在这儿睡一觉呗,你们屋没我这屋
和。”
乔家是一天烧三遍,屋里一样得穿棉袄。
乔玉婉几乎白天不断的烧,屋里穿件薄
衣都冒汗,乔老
的不习惯,待不住。
一边摇
,一边穿鞋:“不了,回去磨磨刀,再把厚棉捂了找
来明天穿。
乌拉草还有绑
布也都得找
来。”
将军此时正趴在炕


,十分好学的问:“乌拉草是什么草?绑
布又是
什么的?”
乔玉婉无语的白了它一
,又不止他俩在,让她怎么解释。
“它可
能吃。”乔老太不知一人一猫的眉
官司,看着拿爪
勾线团的将军。
忍不住和乔玉婉说:“你也太惯着它了,谁家猫像它似得。”
酸菜汤泡米饭加上四大块
多骨
小的脊骨,人都没它吃得好,一年吃不上一
的有的是。
乔老太不知
的是,乔玉婉在锅里还特意给蒸了一条油鲅鱼。
一
调料没放,保证鱼腥味足足的。
鱼
拌米饭,将军能吃一大碗,短短几天,本就胖的
材更圆
了,跟刚坐完月
的母猫一样。
“没事儿,让它吃吧,将军可厉害了,能自己挣
粮,之前那只狍
就是它咬死的。”
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