他这话正是沈悠然犹豫的，半晌他：“那好，那你去了就只打听打听况，千万不要跟人起冲突。”

饭后，蒋天旭还是和葛生一起门，装作还是去地里帮忙，沈悠然跟着送到门，又叮嘱几句才转，先在院里洗了回手，边边往厨屋里走。

李金正和秀秀两人在厨屋准备和面，见他来，忙摆手招呼他：“快过来看看，这么多够不够，哎，这两年没鼓捣过，都拿不准量了。”

沈悠然伸看一，笑：“够了够了，我来吧。”

说着接过李金手里的筷，打趣：“虽然我这和面的平比不上你俩，但这炸油条和面可跟蒸饼不一样，就让我先来献献丑吧。”

李金从后的架上拿了递给他，笑：“你这和个面，又是加油又是加的，我是真没见过，不知又从哪里学来这稀奇古怪的法。”

秀秀跟沈悠然不太熟，还有些放不开，闻言也小声附和：“悠然哥这法确实没见过，是不是那些大人家吃的法呀？”

沈悠然笑着：“可不，大人家吃讲究得很，我看书上说，和面的时候加，来的面更加松，咱也试试。”

他边说边把加了盐和面碱的面粉搅拌均匀，又把磕到面盆里，加了几勺油，才端起旁边的温慢慢往盆里倒，边倒边用筷搅拌，还不时转对李金和秀秀讲两句要。

秀秀在一旁听得认真看得仔细，把沈悠然的每一句话每一步作都默默记在心里，毕竟能跟着沈悠然学吃，是她消化了一个月都还是到震惊的事。

自从一个多月前雷跟她说了这件事，她到兴的同时又有些张，虽说她的蒸饼大家都夸好吃，但她清楚，仅仅因为这个，这么好的机会是不会落到她上的。

就像她家能一个月去县城卖豆腐脑一样，不过是沈悠然和村里人特殊关照他们罢了。

这一个月豆腐脑卖来，她家的日已经好过很多，虽然因为给她娘买药，没能攒多少银钱，但看着她娘已经能从床上起活动，已经是让他们兄妹最欣的事了。

她来沈家之前，她娘拉着她的手直抹泪：“都怪娘这不争气的，带累了你们，多亏村里人都好心，一直关照着咱们，特别是悠然，现在还让你跟着学手艺，咱可一定要好好学，多给他们帮忙力，只是苦了你。”说完又心疼的帮女儿缕缕发。

秀秀不觉得苦，学手艺哪有不苦的，更何况只是和和面炸炸东西，她只怕自己学不好，让沈悠然和李失望。

油条

想到这里, 她赶收收心神，边看沈悠然揣面，边用手跟着比划。

“这炸油条的面跟汤饼不一样, 千万不能大劲儿，要像这样来回折叠着用手背揣匀, 来回揣几就成。”

沈悠然用布把面盆罩上, 解释：“炸油条的面得三醒三发, 盖上布，这么放一刻钟就差不多了，一会儿再这么重复两遍。”

来回揣了几遍的面团已经变得光油亮, 沈悠然把面盆重新用布罩上，端着边往外走边解释：“就差最后的发面了，, 你把铺盖掀开, 咱把盆放到炕上，那里和发面发得快。”

李金也一直认真学着, 这会儿听到他叫自己, 才回过神来了气，又哎呦一声慨：“这可真是比油馃费劲多了！”

说着快走两步掀铺盖去了。

秀秀在旁边表示认同, 又扭问沈悠然：“悠然哥，用这法和面，炸来的面会更加松吗？”

沈悠然笑：“是啊, 等会儿炸好你们看看就知了，到时候就不会嫌这么和面费劲了。”

他把面盆放到炕, 又用褥围了一圈，拍拍手：“好了，后面就是等着了, 一个时辰能发好吧，？”

李金笑：“放了面引又围的这么和，应该差不多。”

“那我去趟井上。”沈悠然跟两人打声招呼就匆匆往外走了，转就不见了影。

李金整理好铺盖，回对秀秀无奈：“你看看这人，一会儿功夫也闲不住，不说趁着这会儿功夫补个觉。”

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>