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坛
洗好后,又去屋
里把萝卜搬了
来,之前
萝卜的时候,把菜叶
也一起
了回来,这个也可以腌制成酸菜的,一个个的切好叶
。
把蔫了的或者坏了菜叶
了
来,家里没有养
鸭,不然不要的菜叶
还能给它们啄一啄,不过明年开
就能抱
仔了。
陆宁帮着打
把萝卜洗了,宋嘉洗着菜叶
。
所有的菜洗好后就可以腌制,他们这里是整个萝卜腌制的,萝卜挨个的放到洗好的坛
里,冲好盐
倒在坛
里面,上面压两块石
就行,封上盖
,过一段时间就能吃了。
把萝卜叶
也用盐
搓好,摆放到坛
里封好,萝卜叶
可以晒
了再腌,也可以直接腌制。
忙完就到中午了,宋嘉舀了面粉
面疙瘩,
了些菘菜,简单的饭
乎乎的,宋嘉
的味
很好,吃的也
快。
吃完饭,宋嘉把钱袋里的钱拿
来数了
,帕
卖了一百四十文,买了这么多东西还贴了八十文
去,数着数着突然想起一件事,“忘记买冬枣了。”
和王展鸿喝完茶后,两人就说着退亲的事,把买冬枣的事
给忘了,“想吃,明日我再去镇上买些回来。”
宋嘉把钱收好放到
屉里,笑着摇
,“没买就不吃了,再说还买了红枣呢。”
陆宁摸了
他的
发,“嗯,你要是累了就休息
,我去
活了。”
“好。”
宋嘉也没休息,在屋
里
的自己事
,
着
着想起他娘之前给两斤猪板油,瞧着外面的日
还早,打算今天熬
来,切好的猪油快倒在锅里,加
小火慢慢熬着,等着熬好油也温了后,舀在罐
里。
猪油渣也捞了起来,夹起一个吃了,油渣的香味在嘴里迸开,脆香脆香的好吃的不得了,两斤的猪板油熬了不少的猪油,又可以吃好久,等着完全凝固后就成白
的了 。
宋嘉把猪油罐
放好,想着晚上吃什么,看着柜
里的
,伸
脑袋对着院
里
活的陆宁说
:“ 宁哥,今天晚上汆个
汤怎么样?”
陆宁抬
,放
手里的活
,“行,你
什么吃什么。”
里都是笑意,这样的生活是他盖这间厨房的时候想过的,和当初想的一模一样,夫郎在厨房忙活的饭
,他在外面
着活计,一日三餐,田间四时,都有这个人陪着自己。
宋嘉切了一块
来,和姜末一起剁碎,加
加盐、调料一个方向搅拌,直到手上有粘稠的
觉,
也完全
收
分,再倒一些清油继续搅拌均匀备用。
锅里有剩
的猪油,放
菘菜炒一
,倒
温
,放
盐调味,小火汆
,用手和勺
挤
一个个
放
锅里,定型后,可以大火烧汤,
飘起来就是熟了。
宋嘉在旁边锅里蒸了几个馒
着
汤吃,对着外面喊
:“宁哥,吃饭了。”
陆宁听到喊声,起
在井边洗了手过来帮着端
汤,菘菜

汤让人看着就有
,之前熬猪油的时候,满院
飘香的时候都有些馋了,笑
:“真香。”
宋嘉语气里带笑,“嗯,蒸了些馒
,一会你多吃些。”
两人把晚饭饭端到堂屋里,陆宁在家里后,晚饭就
的早一些,这会太
还没完全落山,宋嘉给狗崽碎了些馒
在汤了,也给它
了一个
,狗崽在宋嘉这里吃的好,这两个月
的胖的很,
发也亮。
汤鲜馒
甜,一顿饭两人都吃的很满足,收拾完碗筷太
也
山了,洗漱完就睡了。
农家睡的早起的也早,宋嘉哈着气到屋
里拿了些熬腊八粥的
材泡着,打算中午熬,顺便烧
蒸了些馒
当早饭吃。
陆宁还是在
林叔家的家
,上午的时候林叔把家里的桌
也搬了过来,要
四个桌
,陆宁仔细了看了,桌面确实还可以用,“行,宁叔放在这里,过几天来拿就行。”
“好好,能
就行。”林叔也
兴,放
桌
就走了。
桌
还需要打磨上油,陆宁把四条
卸了
来,确实已经朽了,还
低不平不能再用,补都不好补,还是重新
的结实。
忙起来是注意不到时间的,日上中天,腊八粥也熬好了,两人简单的吃了些,这是习俗,每年都是要过的,但实际上宋嘉不是特别喜
吃腊八粥的,虽然里面放了红枣有甜味,吃了一碗就没吃了,陆宁倒是喝了两碗。
陆宁有活,宋嘉也没闲着,冬日不用
田
草,就趁着这空闲的日
多
些绣活好卖钱
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