林章走过来看了一:“我爸爸寄过来的，八成是一些海鲜货。”

两人打开来看，果然，里面铺了很厚一层冰块，另附一张林爸留的便利贴，上面写到:

“儿，天气了海鲜不宜运输，尤其是蟹，先腐后死，之即中毒，千万注意，莫要贪嘴啊。”

最后面，画了一个手扶镜的睿智简笔小人。

一只壮的钳从冰块里伸来，准地夹住了那张小纸片，似乎在以行动抗议，“老是活的，活的！”

林章笑到:“太好了，今天中午可以加菜。”

戚守折了南瓜秧逗那几只梭蟹，南瓜苗是在小虎家院里摘的，戚守给了杨婶几把蘑菇，她忙着打工，没空上山去摘，兴的不得了。只见几双钳齐齐举手，先后夹住了那绿的藤，咬死不放，被提起后嘴里一齐吐泡泡

另外的箱里，装的都是包装好的货，虾、瑶、鲍鱼，还有一些鱿鱼，晒海鱼之类，林林总总满了整个箱。

“咱们中午吃菌炖，我再炒个菌，南瓜苗，葱姜烧梭蟹，咱们就开饭吧孔老板回来吃吗？”

“据我的预，他是要回来吃的。”

林章琢磨了一，“那你再杀条鱼吧，我煎条鱼。葱和辣椒洗一，姜蒜都要。”

“你还没吃早饭呢！”戚守说着，往他嘴里了一块甜滋滋，绵绵的心，有犹犹豫豫:“要不，换我来，林老师在旁指导”

听着有底气不足。

“还是算了吧，”林章一不委婉，“炒菜可不像炖一样简单，炒菜，得会掌握火候，火旺一，弱一，炒来的菜味都会有区别。”“好吧，”戚守被当打了一，瞧着就跟受了委屈一样，“我的手艺，确实怕辜负了你的期望。”

“倒也不是这个原因，”林章说:“我主要是怕辜负自己这张馋嘴。”

别人的都不放心，厨房里的勺必须牢牢掌握在自己手里。

“我来打手。”

第39章 野菌之王

戚守去杀鱼了，林章蹲在地上，无比虔诚的用双手捧起篮里的菌。

这可是有着“菌中贵族”之称的野菌之王，价格昂贵，堪比奢侈品。林章只在去旅游的时候，吃过一次用这菌炒的饭，简直惊为天人，可以说是炒饭界的天板了，几年过去念念不忘。手捧这么一团菌，他真恨不得先焚香祷告一番。

菌已经被辛夷他们先理过，褶皱里的松针和泥土都已经挑净了。林章把它们撕扯成小条状，用清仔仔细细清洗了一遍又一遍。这菌生在松林里，褶皱里很容易沾染泥土和苔藓，满松针更是常态，所以清洗起来格外费劲儿，好在工作已经被分担了大分，他只需要格外注意的淘洗几遍就行了。

戚守净利落的杀好了鱼，摔在案板上，里十分有活的去择葱姜蒜，又把那几只梭蟹清洗净，去了脏和腮，把需要用到的原材料分门别类摆放在一起。

林章切蒜和辣椒，他就站在旁边看，不知是不是偷师。

“欻——”

蒜和辣椒一齐锅翻炒，起初只闻得到一呛香味儿。菌没锅之前，谁都没预料到将会发生什么。

林章端起手边的菌，倒锅中爆炒。

戚守正弯腰把那些竹荪羊肚菌到汤里，他嗅了嗅鼻，开始觉不对劲。

“怎么这么香。”

是真的香，郁芳醇，简直就是一香气的暴击。那味发散到院里，整座小院都盘旋着一无法言喻的异香。说是香飘十里，一不过份。

兔们从外面挤挤搡搡地推开门，个个伸着鼻在空气里闻嗅，就连池里的老白术，都久违地探了脑袋，伸脖往厨房这边，鼻翼不易察觉地翕动。

“好香，好香，铃铛在炒什么菜，真的好香。”

“是啊，是啊。”

“是我们早上捡的菌吗？”

“看起来像是那的很丑的品呢，你们说是烂柴，准备丢了的那。”

“难怪茯苓让我们一定要把它捡回来，没想到炒起来这么香，真是败絮其外。”

林章一没听到外间的议论纷纷，沉浸在自己的厨艺里无法自。菌不需要太多调味，其本质鲜就是最好的调味，加一

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