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六妹忙起
,给白公公行了礼, “公公, 我们格格说了想吃红豆年糕汤, 要甜
的, 红豆要熬开了
, 糖要少
儿, 那年糕最好是先煎再煮, 这样才能
味。”
白公公听着, 一一记
, 又
:“这年糕难克化,也不好多吃,格格还要什么?”
六妹仔细想了想,
:“我们格格说了公公看着加就是,这里三两银
, 多了就留着给
回,少了回
我们补上。”
她拿了三两银
给白公公的徒弟。
白公公
:“哎呀,这是
什么,就几
菜哪里就值这么多钱?”
小徒弟连忙把钱还回去,“就是,耿格格平日里吃的也是份例里的菜居多,况且先前给了我们膳房那么多
,又怎么算?”
“还是拿着吧。”六妹很
决,“便是用不上,就当
格格请你们几位喝茶。”
白公公一听这话像是有缘故,便收
。
他亲自
手,
了一碗简单的银丝面,这是专门给耿妙妙的,至于红豆年糕汤,白公公便
的多了,老大一份。
完后,白公公打发个小厮帮忙提着送过去,他叫了徒弟过来:“去,打听打听今儿个正院
什么事了?”
往常耿格格那边都是月底单结一回,没有个每回
菜每回都给的,这也不方便。
这突然
现意外,肯定是有缘故。
徒弟很快打听了消息回来,“师傅,原来是宋格格她们在福晋跟前告状,宋格格还说咱们膳房坏话,说不给她
桂
藕,得亏有耿格格帮咱们辩解,不然咱们可就在福晋跟前挂一笔了。”
徒弟很是气愤不平。
府里的这些个女主
,就属宋格格最让膳房的人不喜,她这人见到旁人好的都想要,可是好东西就这么多,别人掏钱,她不掏钱,不就是指着让膳房吃亏吗?
白公公哼了一声,“告咱们的黑状,成,咱们走着瞧!”
红豆年糕汤
气腾腾。
褐
的年糕汤盛在浅
的青
碗里,上面还撒了细碎的桂
。
耿妙妙坐在塌上,今日吃的简单,她就懒得摆
什么桌
,只在炕几上,看着外面的雪景用膳。
年糕糯叽叽,外表煎过,金脆脆的,一
去发
嘎吱的
,表壳稍微带着
淡淡红豆汤的甜味。
这一大份年糕汤,耿妙妙就只吃了两块,剩
的都分给蔡嬷嬷她们了。
这会
大家都捧着个碗吃着年糕汤,还真有过年的气氛。
“这年糕汤这么
倒是比直接煮好吃。”蔡嬷嬷赞不绝
地对耿妙妙说
。
耿妙妙笑
:“可不是,我这人对旁的不敢说,在吃这方面,是绝对自认行家。”
众人都忍俊不禁,早晨时的那
曲也仿佛被众人忘到脑后去了。
云初吃着年糕汤,十分惊讶地说
:“这白公公也太厉害了,红豆这东西难煮,他怎么能这么快就熬开
了?”
六妹吃着汤,听到这话,忙举手
:“这事我知
,小陈公公说这红豆是事先放在外面冻,冻过后再
煮,这就能很快熬好。”
众人听了都觉得惊讶。
“居然还能这么
?”
“这倒是有趣,这膳房总
果然不容易
,白公公居然能想
这样的主意来。”
耿妙妙也有些佩服白公公的奇思妙想,这招其实说穿了也没什么,不过是
胀冷缩四个字罢了,但是对于古代人,而且是一个没什么文化的公公,能想到这样的主意,可见对厨艺是多么上心。
她吃完了一小碗红豆年糕汤,拿茶漱
后,才吃起了银丝面,中午的银丝面十分清淡,汤底用
骨跟猪骨熬的,
了一把面,
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