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七零小炊事兵 第316节(1/4)

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等到林小棠回来的时候,没想到严战也在,这人正蹲在灶房门收拾什么东西。

听见脚步声,严战抬,脸上淡淡的笑意,“去和七斤玩了?”

林小棠,走近了才发现严战面前盆里装着小鱼,“严大哥,你不是去训练了吗?这鱼哪来的?”

“嗯,去过了,”严战顿了顿,解释,“家里还缺不少东西,我去了趟服务社,在鱼摊上正好见着有卖鱼的,顺手就买了。”

其实是严战知林小棠喜吃鱼,特意去找的鱼摊,不过今天没有碰到大鱼,只有这些柞把的小鱼。

林小棠看了严战正在收拾的小鱼,一个个尾摇得快,“这鱼还新鲜,严大哥你想怎么吃?”

严战见她果然兴,不由也笑了笑,“随你,我都喜。”

林小棠一边挽起袖帮忙,一边说,“那咱们就炖杂鱼饼,一锅,又快又好吃。”

严战,“嗯,我记得有一年中秋节,你就得杂鱼,那味就特别饭,战友们都抢着吃,要不是有首在,大家恨不得把盘净了。”

林小棠没想到几年前的事儿他还能脱,看来确实是印象刻了,她忍不住笑,“看来严大哥你确实很喜吃杂鱼,不然不会记得这么久,我自己都不记得了呢!”

严战手上动作不停,嘴角却微微上扬,“记得,那是我吃过的最好吃的杂鱼。”

他这话说得很自然,林小棠低假装专心看鱼,心里却暗暗嘀咕,这人……怎么突然这么会说话了?

严战很快就把小杂鱼净了,去鳞去腮去脏,又用清淘洗了好几遍,林小棠则是翻箱倒柜的准备料,姜切成薄片,葱切段,蒜拍碎去

林小棠看了看橱柜里越来越多的东西,这都是严战上午又去添置的东西,“严大哥,这些了不少钱吧?”

“没多少,”严战将沥分的杂鱼递给林小棠,“你手艺比我好,我钱,你力,用你的话说公平的很。”

林小棠笑笑没说话,她接过严战递过来的杂鱼,淋了半圈料酒,少许盐和椒面,又把提前准备的葱姜蒜也倒去,抓匀后,腌个十来分钟,先去去腥。

腌鱼的空档,林小棠也没闲着,她开始和饼面,黄澄澄的玉米面里加少许白面,这样贴来的饼

林小棠用的是温和面,边加边搅和,搅到面絮攥起来能成团的状态就好了,太了容易贴不住锅,太了饼又会塌,和好的面放一边醒几分钟。

这时候鱼也腌得差不多了,严战火,铁锅烧以后,放少许猪油,油后,林小棠把腌好的杂鱼平铺在锅底,煎至两面金黄定型,小鱼特别,一定要轻轻翻面,小心别碰碎了。

鱼煎好后,加半碗清,差不多没过鱼一半就成,再把剩的葱姜蒜放去,大火烧开后,转小火慢炖。

正是午饭的,炊烟袅袅升起,家属院里不少人家都开始午饭了。

林小棠家附近几家忍不住,忍不住,“这大中午的,谁家吃好吃的呢?这么香!”

旁边院里也有人跟着附和,“可不是嘛!这味,香得很!这不过年不过节的,也不知谁家伙这么好……真让人羡慕!”

“真香啊!闻得我都饿了……”有小孩扒在自家门,伸着脖闻,“妈,咱家啥时候炖鱼啊?”

炖鱼的香气还在顺着门窗不断往外飘,林小棠掀开锅盖的瞬间,蒸汽“噗”地冒来,灶房里一就被诱人的香味填满了。

锅里的鱼汤咕嘟咕嘟地冒着泡,杂鱼在汤里翻着,鱼微微皱起,郁的咸鲜味简直能把人的馋虫勾来,严战都忍不住咽了咽

林小棠手上沾

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