「快拌快拌！」晾凉的鸭们已经迫不及待地喊话了，「加上脆的黄瓜丝，我们就可以光荣上桌了！」

将晾到不手的鸭细细地撕成均匀的条状，鸭蒸得恰到好，质实却不柴，很容易就能顺着纹理撕开，鸭黄亮亮的，带着油脂的光泽，鸭粉的，看着就多。

将切好的葱丝、香菜段撒撕好的鸭丝里，接着倒黄瓜丝，最后，把提前调制好的料全倒去，翻拌均匀，让每鸭丝都裹上调料香，这样才更味。

“唔，这手撕鸭可真香啊！”

昨天听林小棠说要凉拌手撕鸭，雷勇早就馋得心了，隔了一天终于见到成品，还没，光是闻着那混着香的香辣味，他就忍不住夸张地一气。

大家伙很快就有序打好饭，几人依然围坐在老位置。

雷震夹起一筷鸭送中，嚼着嚼着，睛大亮，“嘿！你别说，这么凉拌着吃，还真一儿不比炖的、烤的差！又香又清，特别开胃，吃着比啥都解馋！”

“嗯！这看着瘦，没什么油，可吃起来一儿不柴，越嚼越有味儿，越嚼越香！”李小飞也是吃得眉开笑，“就这鸭，再给我来一碗都不够，小棠这手艺真是没得说！”

陈大被那青红辣椒碎辣得直气，额上瞬间冒汗，可手里的筷却停不来，一边嘶哈着一边糊地赞，“我的娘嘞！这凉拌手撕鸭也太绝了！又香又辣又！着这黄瓜丝，太解腻了！辣得过瘾！”

雷勇连着扒了几饭，压了压馋虫，这才郑重其事地夹起一裹满料的鸭丝放嘴里，品了品，啧啧称赞，“我还是一回吃这法的鸭呢！没想到鸭还能撕成丝凉拌着吃，这真鲜啊！咸香味，辣得恰到好，还有黄瓜的清打底……这滋味，吃一就忘不掉了！这么新奇又好吃的法，估计也就只有小棠才想得来吧？”

“就是就是！”李小飞也摇晃脑地附和，“这鸭嚼着不费劲，香辣，解馋又解乏，太得劲儿了！大天吃这，比炖一锅汤还舒服！”

他们这边吃得火朝天，赞不绝，谁也没注意到旁边的严战已经迅速解决了一大碗饭菜，他放筷，起丢了一句，“我去添饭。”

雷勇、李小飞、陈大、雷震四人几乎是同时停了咀嚼的动作，互相看了一，里换着心照不宣的笑意。

“我敢打赌，”雷勇压低声音，指了指走向窗的背影，贼兮兮的笑，“老大刚才肯定没仔细尝这手撕鸭到底是什么味儿！你们看他吃得那么快，跟完成任务似的，哪尝得好坏？”

“我猜也是，”李小飞也咧嘴笑，忍不住揶揄，“我看添饭是假，找小棠说悄悄话才是真！顺便……嗯，你懂的。”

“我们要不要去偷听？”雷勇珠一转，跃跃试，“咱们也听听，参谋同志是怎么表扬小棠的手艺的？”

“你有信心不被老大发现吗？”雷震慢悠悠地夹起一鸭丝，这才瞥了自家弟弟，语气平淡地问，“你要是有信心就可以去，我反正不去。”

陈大憨憨地笑着，还跟着补了一刀，“勇，我劝你还是老实吃饭，小心靠得太近，被队一个过肩摔给撂倒，到时候你可就真舒坦了。”

雷勇想了想老大那凌厉的手，立刻蔫了，他缩了缩脖，“……那还是算了，吃饭吃饭！这鸭可真香啊！”

严战端着空饭盒走到窗时，午饭峰已经过去了，林小棠正在里收拾东西，准备换班去吃饭。

“还要添饭吗，严大哥？”林小棠看见严战过来，自然地接过饭盒，一边问，一边麻利地给他又盛了满满一大碗杂粮饭，然后又压上两大勺凉拌手撕鸭。

严战接过满满当当的饭盒并没有离开，而是看向林小棠，笑着，“这个鸭的吃法很新鲜，味也很好。”

林小棠听到他这直白的表扬，忍不住笑弯了，“其实我也是第一次尝试这么，毕竟鸭可不常见，不过班他们也说了，这个凉拌手撕鸭特别适合这样的大天吃，清开胃，还饭的。”

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