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粉,先搅拌成絮状,然后
手
成一个橙黄可
的光
面团。
好的面团盖上半
的笼布,静置半小时左右,之后将面团搓成
条,揪成拇指盖大小的小剂
,把小剂
搓圆后
压成薄厚均匀的小圆饼,这些小饼胚被依次整齐地摆放到大铁盘上。
还是后院那个熟悉的大土灶,柴火已经提前烧了起来,林小棠把装满小饼胚的铁盘小心地放
灶膛
,利用炭火的余温小火慢烤,每过几分钟她就要掀开灶盖给每个小饼胚翻个面,避免火大把它们给烤焦了,如此反复翻面两三次。
等到小饼胚表面被烤得微微泛黄,拿起来用手轻轻一碰,
觉饼胚变得脆
了,这小饼
就烤好了。刚
炉的小饼
还带着
气,
偏
,等到它们完全晾凉之后才会变得酥脆,林小棠耐心地等它们凉透了,这才小心翼翼地装
提前准备好的油纸袋里,还要密封起来,这样
才不会受
。
等到吃晚饭的时候,雷勇不知
从哪儿听到了风声,他兴冲冲地跑来找林小棠,
睛发亮地问,“小棠!小棠!听说你今天
午又偷偷开小灶,烤小饼
啦?”
没想到还是给他知
了,林小棠虽然有
惊讶,但还是老实地

,“嗯,是烤了一
。”
“小饼
呢?”雷勇立刻来了
神,他信誓旦旦地搓着手,“上次你给联谊会
那小饼
可把我们馋坏了,光闻着味儿了!这次说啥也得给我们尝尝吧?我们可是自己人。”
林小棠看着他发光的
睛,为难地眨了眨
,这让她怎么说呢?她还在组织语言想着怎么委婉地告诉他,可雷勇多
啊,一看她这
言又止的样
,心里就咯噔一
明白了大半。
雷勇顿时像是被戳破的气球,蔫
了几分,他挠挠
不解地问
,“这次又是帮谁准备的啊?这中秋节都过了,也没听说团里还有啥活动需要小零
啊?”
“这次是给我自己准备的。”林小棠笑了笑,然后赶
保证
,“
次!等
次,我肯定单独给你们烤一大炉小饼
,想吃多少烤多少!我说话算话呦!”
“那你这次费这么大劲,烤这么多小饼
是要
嘛用的?总得有个由
吧?”听她这么说,雷勇的好奇心更重了。
这也没什么不能说的,林小棠实话实话
,“这是我给郑爷爷准备的礼
,他后天不是要回京城了嘛?我想着郑团
和郑爷爷都帮了我很多,我也没什么能拿得
手的,就自己
小零
,也算是我的一
小心意。”
“给我准备的小饼
?”郑老爷
不知什么时候也溜达过来了,正好听到最后几句,脸上顿时笑开了
,心里却像被小猫爪
挠了似的,
得不行,这谁还能等到后天啊!
老爷
笑呵呵
,“棠丫
,你看,反正都要送我的嘛,要不……你先让我尝一尝?不然我这心里惦记着,晚上睡觉怕是都不踏实。”
林小棠被老爷
这话逗得哭笑不得,不过这本来就是给他准备的,早吃晚吃都是吃,她便笑着打开一包已经晾凉装袋的小饼
递过去,“郑爷爷,这饼
是用南瓜和山药
的,没有另外加糖,就是
材本
自带的那
清甜味,您尝尝看合不合
味。”
郑老爷
接过油纸包,先凑近闻了闻,一
混着南瓜的焦香味扑面而来,他
睛一亮,拿起一块轻轻一咬,“咔嚓”一声,清脆悦耳,小饼
先脆后酥,南瓜自带的清甜在
中慢慢弥漫开来,山药的绵密
让小饼
格外
,小饼
半
儿也不
哨,但就是这
纯粹的
材甜香,反而越嚼越香,还
让人上瘾。
郑老爷
细细品了品,满意地连连
,“嗯,味
不错,有心了!”
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