「包在我上！咱们这一可全是华！」肘块得意地回应，「待会儿炖烂糊了，那才叫一个香糯，保准即化！」

「太好了！」莲藕开心地晃了晃，「我呢，粉糯，清甜解腻，咱俩搁一块儿炖，那味肯定错不了！」

材都准备妥当了，大铁锅里加少量油锅，放冰糖慢慢熬制，只见锅底的冰糖渐渐化，最后泛起琥珀的小气泡，焦糖味四溢，糖浆也渐渐变成了枣红。

「哇！变颜了变颜了！好神奇！」莲藕们看得目不转睛。

「这叫炒糖，等会就能给咱们穿上漂亮的外衣呢！」还是肘块见多识广，得意地解释。

等到糖炒好了，林小棠立刻将沥分的肘块全倒锅中，快速翻炒，让每一块肘都均匀地裹上这层红油亮的糖。

原本白胖胖的肘瞬间变了，它们得意地在大铁锅里翻，「瞧瞧！这颜多周正！咱们再也不是当初生涩愣青的模样了！这卖相，绝了！」

莲藕段也忍不住惊叹，「哇！这焦糖的外衣实在是太漂亮，肘大哥，你们这是瞬间从白胖小哥变成了沉汉了呢！这颜，看着就靠谱！」

林小棠听着材们的连连惊叹，忍不住抿嘴偷笑，接着依次放葱段、姜片，还有八角、桂、香叶这几味香料，继续翻炒，很快，郁的香料气味被激发来，淋少许料酒再次去腥，然后加适量的酱油给肘调调味，翻炒均匀后，加足量的开，量要没过肘还要稍多一些，大火烧开后转小火，慢慢炖煮。

「熬吧熬吧！」肘块在微的汤里惬意地翻着跟，「时间越久，咱这就越烂糊，越炖越香！到时候这汤里全都是咱的华。」

小火慢炖了约莫一个小时，还不等揭开锅盖，那霸烈的香味已经抑制不住地从锅边隙里钻来，香味弥漫在整个后厨，甚至就连堂外面都能闻到郁的香味，勾得路过的人忍不住慢脚步，不由自主地嗅几，一个个暗叹，“果然，东堂就连空气都是香味。”

这时候肘已经差不多七八分熟了，将切好的莲藕段倒锅中，轻轻推匀后让它们都泡在香的汤中，盖上锅盖继续焖煮半小时左右，让莲藕充分收汤的华，这样才会变得糯味。

最后大火收，随着锅里的汤咕嘟咕嘟冒着泡，稠地酱地包裹着每一块肘和莲藕段，红亮诱人得像是裹了上一层亮晶晶的芡，看着汤收得差不多了，加少许盐调味就可以装盆锅了，锅前撒上一把葱缀。

“我的天啊！这冰糖肘炖莲藕也太香了吧！光是闻着，我就能吃三大碗饭！”雷勇刚落座还没动筷呢，闻着扑面而来的郁气就忍不住发了惊叹。

等到他终于夹起一块连带的肘，迫不及待地就了嘴里，那肘已经炖得非常烂了，几乎即化，郁的香带着冰糖的甜香在中弥漫开来，而不腻，一整个满足。

哪怕嘴里得鼓鼓的，也丝毫不耽误雷勇想要分享的急切心，“哎呦喂！绝了！这肘真是绝了！这炖得烂乎乎的，一抿就化，这甜味儿提得正好，一不腻，香死个人了！”

雷震就比较稳重了，他率先夹起一块莲藕咬了一，顿时睛一亮，“你们快尝尝这个莲藕！饱了肘的香味，吃着粉粉糯糯的，里面还带着清甜，刚好解了肘的油腻，小棠这个搭真是绝了！没想到冰糖和莲藕竟然会这么！”

李小飞赶咽嘴里香糯的肘，端起碗也瞄准了一块大莲藕，“真的假的？我尝尝！”他顺势就咬了一大，嚼了嚼，品了品，然后一脸的惊喜，“嗯！好吃！这藕炖得粉粉的，这一去又香又糯，实在太好吃了，觉训练消耗的力气全都补回来了。队，大，你们也快尝尝这个藕，我觉得比还好吃呢！”

严战笑着，他也夹起一块莲藕慢慢咀嚼着，“嗯，确实不错，味很好，大家多吃，午还有度训练。”

陈大已经夹起一块带着厚厚的肘，了满满一嘴，嚼得香，“队！你就放心吧！就着这么香的饭菜，就像勇说得，咱们一人它三碗大米饭，那都不在话！保证午训练嗷嗷叫！”

后厨里，老王也正端着饭碗吃得一脸满足，忍不住连连称赞，“这藕和肘一起炖，确实是个好主意！味而不腻，甜丝丝的味和香合得恰到好，这拌着米饭吃，也是香的，少说也能多吃一碗饭！不错！真不错！”

本来他还担心肘不够分，怕几个人都捞不到一块，还是林小棠提议加了莲藕一起炖，不仅味更丰富了，这样一来就连盆里的“料”都变多了，大家伙也都能吃上沾了荤腥的菜，真是两全其。

众人的夸

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