当然最让战士们激动的也少不了那一沓沓家书，整个码闹的不行，大家肩扛手抬，这大冷的天，不一会儿竟然都跑了一汗。

林小棠一边帮忙，一边和新来的小伙伴们，“迎迎！今年冬天就靠你们啦！”

萝卜回应得最积极，「没问题！炖汤、丝、腌咸菜，我样样都行！」

大白菜也跟着表态，「放心吧！有我们在，战士们保准饿不着肚。」

看着地窖里和仓库渐渐堆得满满当当的资，老王脸上可算是了安心的笑，他直起腰声，“同志们加把劲！等搬完了这些，晚上炊事班给大家个大白菜猪炖粉条，够！”

“噢！噢！噢……”战士们的呼声一时震天响。

海岛的土地盐碱化严重，而且地位又，挖不了太的地窖，否则很容易渗返，储存的蔬菜反而容易烂掉。

前几天严战领着战士们挖了个宽敞的地窖，地就选在了一地势稍又背风向的地方，虽然度不够，但面积足够大，四周用石仔细垒砌加固，窖则是用厚实的木板和防的油毡覆盖，最后再压上厚厚的土层来保温，算是在现有条件能到的最好保障了。

补给船送来的冬储菜堆成了小山，尤其是那成车的大白菜，意味着又到了一年一度腌冬菜的时刻了。

今天是腌酸菜的大日，这可是全岛过冬的“鲜灵味儿”，大家可指着这一缸缸酸菜撑着呢，所以不仅炊事班全员上阵，就连特兵们都主动过来帮忙。

“洗缸喽！给这些老伙计们好好洗个澡！”老王中气十足地吆喝了一声。

沉寂了大半年的咸菜缸和酸菜缸被从仓库角落请了来，缸上落满了灰尘，战士们提来海，仔仔细细地清洗这些将要着他们一起过冬的“功臣”。

众人围坐在白菜堆旁仔细地拨去老帮坏叶，看似简单的活儿却需要极大的耐心。

老王一边麻利地剥着外层的老叶，一边时不时注意着笨手笨脚的特兵们，“大家伙可得小劲，这白菜灵的很，可不能糟蹋了啊！”

“哎呦，您就放心吧，我们拆地雷都没这么小心过。”雷勇扯着嗓喊，“班，去年咱们东堂腌的酸菜，那叫一个香，我可是馋了一整年了。”

“就是，那个酸菜炖粉条我能多两碗饭！”李小飞也忍不住咂咂嘴。

“就你们嘴甜。”老王闻言乐了，“去年可多亏了小棠帮着盐翻缸，今天你们谁要是动作慢了，可就没资格先尝这第一酸菜饺喽！”

虽然腌酸菜是个技术活，不过这对于老王和林小棠来说倒不是难事，毕竟去年东堂的酸菜味可是全团了名的好吃，即便隔了许久，战士们想想还是忍不住直吞。

林小棠也坐在小扎上麻利地着活，耳边则充斥着白菜们闹的窃窃私语。

「你看我的叶，多完整！多灵！肯定能第一批酸菜缸。」

「我听我太爷爷说过，变成酸菜之后，和五、粉条炖在一起，那叫一个香！绝得很！」

「我……我有怕盐，会不会被腌得很咸很咸啊？咸得发苦那？」

「别担心，我早就打听过了，听说泡在酸菜坛里可舒服了，慢慢发酵以后味也会变得酸可，一都不死咸。」

先在清洗净的大缸底撒上一层盐，然后将白菜整齐的码放去，每码一层都要均匀地撒上一层盐，还要用巧劲压实，这样盐分才能均匀渗透，防止酸菜变质。

一层层码放，一层层撒盐，一层层压实直到大缸将满，最后在上面压上几块清洗净的大石，接来，就给时间去慢慢酝酿了。

腌咸菜就简单多了，清洗净后风的芥菜加盐搓，直到菜叶变，然后就可以装坛压实，最后在层撒盐封，也盖上坛盖放到凉慢慢腌制。

当最后一个坛封好时，夕正好斜照灶房，空气里飘着清新的菜味，还有淡淡的咸涩的盐味。

战士们看着整齐列队的菜缸，不约而同了安心的笑容，老王也满意地拍了拍最大的那个酸菜缸，“等了第一场雪，咱们就能开缸尝鲜了！”

这个冬天有晒得香的海货，还有这一坛坛的腌菜缸，再大的风雪似乎也不足为惧了。

第116章 鲍鱼红烧

黑螺岛的冬天从来不只是风雪加, 在这里他们不仅要面对资补给中断的困境，更要求全岛官兵在极端环境中始终保持度警惕。

在霜冻来临前，岛上罕见地召开了一次全员动员大会, 会场就在营房前的空地上，严战站在队伍最前方, 姿如松。

“同志们，

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>