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「这回咱们要变成
溜溜的凉粉喽!」
「加油
!战士们一定会喜
我们的!」
老魏中途过来瞅了瞅,看着锅里咕嘟咕嘟的汤
,“这得煮到啥时候?”
林小棠
了
额上的汗,她用木勺不断轻轻搅着,“我听说熬的时间不能短,不然海石
里
的胶质
不来,凉粉就凝固不了,得多熬一会儿。”
足足熬了差不多一个多小时,直到锅里的海石
全
化,汤
也变得粘稠透明了,林小棠这才熄火,让它在灶上借着余温再焖一会儿。
等到锅里的温度不那么
手了,用勺
把熬好的汤
慢慢舀
净的细纱布里过滤,轻轻挤压纱布,
溜溜的胶质
就争先恐后地
到接着的大盆里了。
过滤好的胶质需要静置几个小时才能彻底凝固,到了半
午,海石
们就迫不及待地提醒林小棠去检查,她这才发现盆里的
已经变成了颤巍巍的凉粉了。
老魏稀奇地围着看,“这就成了?嘿!真神了!还真像那么回事。”
没想到那些
树枝似的玩意儿,竟然能
这么清透漂亮的凉粉,光看这卖相,老魏就觉得味
差不了。
脱胎换骨的海石
们特别激动,它们恨不得立刻就被端上餐桌,但最后关
大家对装扮的调料
产生了严重分歧。
大搪瓷盆里的海石
持要
糖醋
,「酸酸甜甜最清
!这样才不会掩盖我们自带的海洋清香。」
另外几盆则嚷嚷着要搭酸辣
,「这么
的天,酸酸辣辣才解暑开胃,你看小海鲜它们都是酸辣味儿,战士们多喜
。」
林小棠觉得这事好办,为了避免他们吵翻天,她
脆准备了两
调料
。
糖醋
就用少许土蜂
、香醋加凉白开调匀,这土蜂
还是他们自己背上岛的呢,一直没舍得吃。
酸辣
里的小米辣和蒜末先用
油泼香,然后加
香醋、少许盐和糖提鲜提味,这也要加
白开
调匀,然后再来
儿葱
香菜末。
快到晚饭时,炊事班才把已经凝固好的海石
凉粉改刀切成方便
的小块,一盆拌上糖醋
,一盆拌上酸辣
,静置几分钟让它们更好
味。
“这就是那些海草
来的?”
等到开饭时,雷勇看着那两大盆晶莹剔透的凉粉,一脸的不可置信,“真的假的?”
“喏,当然是真的啦!”林小棠指了指手边的凉粉,“不然我上哪儿给你变
来?”
老魏也笑
,“没错,确实是那些海藻熬
来的,炊事班给大家准备了两
味,这盆是糖醋
的,这盆是酸辣味的,大家
照喜
的
味随便选。”
战士们可不会客气,先来一碗糖醋的尝尝鲜,再来一碗酸辣的过过瘾,主打一个雨
均沾。
这海石
凉粉
冰凉
,带着
脆脆的q弹
,还有一
淡淡的海洋的清新气息,在这炎
的傍晚,简直像一
清泉
过战士们
渴的
咙。
“你别说,这酸酸甜甜的真好吃。”雷勇忍不住
叹,“真是人不可貌相,连这海草也不能小瞧,谁能想到那一筐枯草竟然能
这
味。”
“这可比我先前吃过的凉粉都要好吃,

的真是
。”雷震把碗里的酸辣
都喝得一滴不剩,难得夸了雷勇一句,“你小
总算
了件正经事,这海草没白捡。”
“雷大哥,这可不是海草。”林小棠一边给雷震添凉粉一边纠正,“人家有名字叫海石
!是不是很好听呀?”
“好听好听!”雷震连连
,“这名字
上这味
真不错。”
“不仅好听,还特别好吃呢!”陈大
放
饭碗,满足地咂咂嘴,“小棠啊,这冰冰凉凉的,一碗
肚,
觉整个人都凉快了不少,真是舒坦!”
“就是!咱们今年夏天可真有
福了。”李小飞也眉飞
舞的,“现在每天一睁
我就开始惦记炊事班又吃啥?”
不少战士连连
,巧了,这也是他们的心里话,一想到这些好吃的,每天的训练都更有劲了,嘿嘿嘿……
“确实不错。”
就连一向话少的严战都
了
,他想了想,难得的评价了一句,“有
像……果冻。”
“果冻?”这词倒是新鲜,所有人的目光不约而同地看向
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