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这天中午,这盆众人期待已久的海蜇拌黄瓜终于端上了桌,大家不由
前一亮。
“当然啦!不
重手,毒素和
分也
不来呀!您放心,吃之前多泡一泡就好了。”林小棠把海蜇泡
清
里,拍了拍手,“好了,我去看看黄瓜
得怎么样了?”
海蜇们没想到它们还有伴,闻着清新的黄瓜香
喜得不得了,「真好闻!真想把这香味全都


里。」
这几天因为陈大
的意外受伤,战友们嚷嚷着要同甘共苦,炊事班连着几天饮
都比较清淡,一个个嘴里都快淡
鸟来了。
严战看着饭桌前这一张张黑瘦的笑脸,这就是他的兵,能吃苦也能抗事,一

就能让他们充满
劲和
乐,而这一切离不开这个总能变着法
让大家吃好的小炊事员。
“这
,绝了!又脆又
!”
她这番话可把大家逗乐了,严战也忍俊不禁,笑着摇了摇
,“
用成语!不过,这次你确实立了功。”
不过不知
是饮
清淡的缘故,还是年轻人底
好,陈大
的伤
恢复得特别快,大片的红
已经消退了。
林小棠也笑着
叹,“我们想吃你们也很不容易呢!”
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雷勇笑着给陈大
夹菜,笑着打趣,“来来来……大
同志多吃
,你可是为这
菜立
了汗
功劳!必须多吃!”
海蜇

清脆
利,海蜇
更加q弹有嚼劲,搭
着清新的黄瓜丝和酸
开胃的凉拌
,味
好极了。
,“队
,这是不是就叫‘化敌为友’?那我们以后和海蜇就是好朋友啦!”

清
,脆
弹牙还带着蔬菜清香的海蜇拌黄瓜,一
就抓住了所有战士的胃,本就从不挑
的战士们,碰上这样开胃
的
味,吃得那叫一个嗷嗷过瘾!
第102章 龙须
大家对林小棠的
脱早就习惯了,旁边的战士跟着起哄,“小棠啊,钱师傅说了,厨房里的锅碗瓢盆可都是你的好朋友呢!”
陈大
本来还想偷偷蹭
别人的辣椒酱,结果发现大家和他吃得一样清淡,只得作罢。
老魏拿起一块腌制好的海蜇闻了闻,皱了皱眉,“这明矾味有
冲啊?盐味也重。”
最后放
提前切好的黄瓜丝和香菜段,轻轻拌匀后静置几分钟更
味。
桶里正在努力脱
排毒的海蜇们听说自己已经变成了好朋友,于是更加卖力,希望能以用完
的
好好惊艳一
战士们。
老魏只来得及看到一个背影,无奈地小声嘀咕,“这丫
,风风火火的……早上不是刚去看过嘛!”
“大
,多吃
!补一补啊!”
「被压了这么久,终于能上桌了!太不容易了!」
黄瓜也倍自豪,「那是!就没有人不喜
咱们黄瓜的清
味儿!」
“就是!要不是大
英勇‘负伤’,咱哪能尝到这
鲜!”
此时林小棠也端着饭碗吃得正香,听着战士们你来我往的斗嘴,
睛笑成了小月牙。
将泡发好的海蜇清洗
净后挤
分,海蜇
切成细丝,厚实有嚼劲的海蜇
切成小块,一起放
大搪瓷盆里。
换了几次
,泡了大半天的海蜇终于变得一
轻松。
静置了一天一夜后,桶底渗
了不少浑浊的
分,林小棠倒掉污
后,重新撒上盐矾,还要再腌制一次,如此反复,直到海蜇的质地变得
实
,这就算腌制好了。
“哈哈,这就叫因祸得福!”
“这就是那个蜇人的家伙?没想到这么好吃!”
别的不说,光是消耗的盐和明矾就让老魏心疼得直咂嘴,虽然老魏嘴上没说,但那
神里的
痛是藏不住的。
凉拌海蜇讲究的是清
开胃,只需要简单的调味,加蒜末、小米辣提味,淋上香醋,少许酱油和白糖提鲜,然后滴上几滴香油增香。
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