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酒,用手轻轻抓匀,静置十几分钟去腥,腌制好的鱼段整齐地铺在一个个碗盘里。
锅里加
适量的
,大火烧开。
等
沸腾后,将鱼盘放在蒸笼上,盖上锅盖,中火蒸个十来分钟,灶房里很快就弥漫着鱼
的鲜甜味。
时间一到,取
来的盘底积攒不少蒸
来的“腥
”,林小棠小心地将这些
一一倒掉,这一步也是去腥的关键。
林小棠将刚刚调制的简易酱
均匀地淋在在雪白
生的鱼段上提味,这酱
特别简单,只需要一
酱油,然后加
少许糖和清
搅拌均匀即可。
鱼段上撒
葱
丝,最后将烧得
的
油均匀地淋在葱
上。
只听“滋啦”一声悦耳的脆响,
油瞬间激发了葱
的香气,鱼
的鲜香和酱
的咸香
织在一起,鲜得人直咽
。
一直在旁边认真观
的老魏班
看得目瞪
呆,忍不住咂嘴,“好家伙,我还以为扔锅里蒸熟就行了呢!没想到这么多讲究!”
林小棠一边
手一边笑
,“清蒸鱼吃的是原
原味,仔细
总没错,不然稍微不注意,腥味去的不
净就把鱼的鲜甜给压
去了,那这
材多可惜呀!”
战士们虽然不懂
饭的门
,但吃饭可是行家,这鱼从结着冰的海里到
腾腾的桌上,前后还不到一个小时,再没有比这
更新鲜的了。
雪白的鱼
极其细腻,蒜
似的
轻轻一拨就散开,
更是鲜
清甜,几乎不用咀嚼就在
尖轻轻化开了,就连鱼盘里被
油淋过的葱丝也变得甜津津的,格外好吃。
再加上林小棠说了,这鱼
可是最优质的
白质,对他们这些天天要训练和巡逻的战士们来说,可是
好的营养补充。
大家伙吃得那叫一个
净,就连鱼刺鱼骨
都要
好几遍,恨不得把鲜味一
不剩地全
肚
里,就连盘底的酱
都被战士们分着拌
粱米饭里吃得
净净,咸鲜微甜,别提多
饭了。
雷勇忍不住
慨,“跟着小棠同志,果然是有
吃啊!还真让老王班
说对了,咱这是靠山吃山,靠海吃海!真有福气!”
“就是!这鱼实在是太鲜了!”
“我以前觉得红烧鱼香
的最
饭,没想到这清蒸的竟然也毫不逊
!”
特
兵们吃得心满意足,每天饭后这几分钟是大家最放松最惬意的时候。
大家聊得正开心,突然“哐当”一声
响!
毫无征兆地狂风猛地将灶房的门狠狠
开,门后的严战反应极快,他立即起
抵住已经变形的门框,门板这才没有彻底被掀飞,但灶台上的煤油灯还是被突如其来的冷风瞬间扑灭了。
灶房里顿时陷
一片黑暗,只剩
呼啸的狂风不死心地从门
往里一个劲儿地钻。
“哎呦喂!这鬼天气!怎么突然刮起这么大的妖风了?”老魏惊呼。
第87章 白菜炖萝卜丝

就在大家沉浸在清蒸鲈鱼的鲜
余味中时, 岛上的天气骤然剧变。
起初还只是风声凄厉,很快,肆无忌惮的暴风雪便席卷了整个黑螺岛, 仿佛要将这片小小的土地彻底吞噬。
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