不过今天，他似乎第一次尝到了父亲中的那鲜灵劲儿。

猪杂肚肺汤，真的很好喝。

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作者有话说：

第79章 猪

战士们吃完午饭, 心满意足地离开了，堂渐渐安静来，而此时的后厨却忙得火朝天。

袅袅炊烟从烟囱里缓缓冒, 这一天厨房的就没断过，二班的同志在拾掇上午的大年猪, 这可是大家伙过年的盼。

除此之外，林小棠已经在准备过年的第一凉菜, 卤味拼盘，这可是今天午的“重戏”。

听老王班说，他们炊事班准备年货的第一步，通常是从卤制年货开始。

今天需要卤制的材可真不少，琳琅满目地堆放在后厨的大盆里, 这些可都是刚杀的年猪贡献来的。

首先这个硕大的猪就单独占满了个大盆, 还有嘟嘟的猪蹄、又圆又大的猪耳朵和厚厚的猪, 这些可都是卤味里的货。

另一边的大盆里, 有午饭前就泡上的腐竹，还有海带也展开绿的裙边, 这些都是林小棠从仓库搜罗来的素菜，她还暗戳戳的准备再煮放卤汤里。

猪可是个“大家伙”, 理起来最费功夫, 而且还需要仔细剔除残留的发和杂质。

“这玩意可得费功夫。”

老王挽起袖, 满意的拍了拍那扇猪, 这活儿需要力气, 他顺手就接过去了。

“这猪卤好了是香, 就是收拾起来费劲，也属它最难味。”老王一边忙活一边念叨。

说起来有一年就是煮得太急了，猪没咋味, 而且也不知怎么回事，还有火烧火燎的焦糊味，真是可惜了那个大猪，最后大家伙着才给吃去。

“现在想想那味，和前儿老魏煮得羊汤差不离……”老王笑着摇摇。

林小棠坐在后门的小扎上，一边听老王念叨起这些旧事，一边看李婶飞针走线。

「咦，这是要啥呀？」

新门的猪话最多，忍不住好奇地打听起来，引得其他材纷纷探张望。

「看起来像是个小袋？这是要给我们搬新家吗？」海带扭着溜溜的问。

「难是给我们准备的新衣裳吗？」清里的腐竹俏地游来游去。

“这可是个秘密武！”

林小棠抻了抻李婶好的纱布袋，“我正准备给猪大哥找些好帮手，也让你们变得更好吃。”

“好帮手？”

“变得更好吃？”

这话一，调料架上原本安静待着的香料们顿时不淡定了，这可是关乎年节卤味的大事，它们怎么能不参加呢？

第一个耐不住的是八角，它支棱着探来，浑的儿激动的都张开了。

「卤味？那怎么能少了我，我可是卤味的灵魂，香气又又正，少了我，那还能叫卤味吗？」

八角可是香料里的老大哥，说起话来底气十足。

桂慢悠悠地接话，语气温和却也很是自信。

「还有我桂！大家都知我自带甜香，不仅回味无穷，还能中和老大哥你过于霸的香气，咱们可是去腥增香的黄金搭档！」

椒也喜的在罐里蹦跶了几，脆响的声音里带着小

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