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个酸菜馅儿里,能不能再多加一勺猪油?就一勺!”
老王斜睨了她一
,“昨天拌馅儿不是刚加过?你这丫
整天就知
惦记我的油罐
!”
天寒地冻的,酸菜包
馅是昨天
午就提前拌好的,不然这大早上的连菜缸都要冻起来了,更不要说大早上洗酸菜,这
沾
的活儿更是格外遭罪。
“昨天是加了油,可是后来不是又泡了好多粉丝加
去嘛,今早上还得拌
去那么多葱
呢,加了这么多东西,油可不就显少了。”林小棠掰着手指
算,说得有理有据,“酸菜没油
不好吃,战士们吃了也不
饿呀!”
老王“哼哼”两声,嘴上说着“败家丫
”,还是转
从柜
里抱
油罐
,他没好气地递到她面前,“就一勺,多了没有。”
现在“就一勺”都快变成班
的
禅了,不过每次他这么说,大家就知
他这是松
了,炊事班众人抿嘴偷笑,还是小棠有办法。
“谢谢班
!班
最好啦!”
林小棠眉开
笑地接过油罐
,她偷偷瞅了瞅转
去收拾蒸笼的老王,手
飞快地舀了满满两大勺猪油扣
旁边的馅料大盆里。
老王就跟后脑勺
了
睛似的,
糊地咕哝了句什么,不过也没阻止她,假装什么都没看见。
搪瓷盆里刚睡醒的酸菜浑
一激灵,「哎呦!这是啥白乎乎的裹我
上啦?」
猪油带着油香笑,「是我老猪啊,来给你提提香!」
酸菜慢悠悠地翻了个
,瞧见自个周
透亮的油光,顿时笑开了,「这油一沾
,可比之前

地
神多了。」
猪油打着圈裹匀了酸菜,凑近了陶醉地猛
一
,「别说,你这酸
劲儿就得
上我这醇香,咱俩搭一起才够味。」
酸菜得意地晃了晃
,「那可不!咱俩天生一对!」
今年的酸菜腌得正好吃,脆生生的酸菜切得细细的,再拌上泡
的粉丝,撒上些葱
,加上
白
的猪油这么一搅拌,顿时油
起来。
开始包包
时,林小棠就不怕冷了,小手灵活地
着面
,一
一褶,
的包
褶均匀又漂亮,一个个胖乎乎的包
排成了队,钱师傅在她旁边包,速度居然还赶不上她。
老王瞧着,心里暗暗
,这丫
的包
包得越来越好了。
今年这酸菜和往年都不是一个味儿,他知
这丫
每一缸都悄摸摸地检查过,后来陆陆续续又补了不少凉白开,之前他还生怕腌砸了呢!
两天
了回酸菜炖粉条,没想到那酸味就这么正正好,既脆
又
利,一
也不涩
,也不知
这小丫
是怎么拿
得,就是这么有准
。
“今年这酸菜腌得好,”老王拿起个包
仔细端详,“酸味恰到好
,不像往年要么酸得
不去嘴,要么咋都没味儿。”
林小棠微微翘起
角,她可是每天都竖着耳朵听着酸菜缸里的动静呢!
包好的包
一层又一层地码
蒸笼里,灶膛里火苗烧得正旺,没过多久,炊事班里就
气腾腾,不一会儿酸菜特有的酸香就充斥着整个后厨。
早饭时战士们循着香味就跑来了,当一笼笼
乎乎的酸菜包
端
来,
上那金灿灿的玉米碴
稀饭时,可把战士们给稀罕坏了。
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