，趁着菜叶在盐里浸泡的功夫，转又开始捣鼓调味料。

她翻辣椒酱剩的辣椒面，舀了几大勺倒搪瓷盆里，加温调成辣椒糊糊。

「就是这个温度，刚刚好！」

辣椒糊糊还得调个味，大家就看着林小棠将切碎的蒜末、姜末、洋葱末一个劲地往大盆里捣鼓，就在众人以为这就完了的时候，她又开始往里面撒调味料。

林小棠往里加糖时，偷偷瞄了班，发现他正着太，本没看她，她又贼兮兮地从后厨摸一个蔫的梨，洗净后切成了碎末，也给拌了辣椒糊糊里。

老王不由了，本想开阻止他，想想那梨放了有些日，也没那么灵了，索闭装睡，一会儿就得准备晚饭，他可得抓休息会儿。

他算是看明白了，这丫浑使不完的劲儿，而且她认准的事儿，你就是说她，她也准有一堆“歪理”等着你。

“这丫……”老王嘟囔着，“真是比拉磨的驴还有神！”说完自个却忍不住笑了。

不光是老王这么觉得，炊事班的人看她在那里忙来忙去，又是切又是剁的，都是一脸的瞧稀奇。

林小棠却暗自窃喜，打心里觉得这个腌酸菜的活儿可真不错，可惜一年只有一次，要是能多来几次，好像也不错，嘿嘿！

没人的林小棠可开心坏了，她还拿着两把菜刀，学着李婶的样，“哐哐哐”地把所有料都剁得碎碎的。

就在这时，泡在盐里的白菜叶开始“嚷嚷”。

「可以啦可以啦！再泡就不脆啦！」

「就是，我们已经了，再泡就要脱了……」

泡了盐的白菜塌塌的，浑像是没有一骨，捞来的菜叶在清里冲一冲，洗掉多余的盐分，然后用力挤分。

林小棠乖乖上手，将调好味的辣椒糊糊均匀地抹在每一片菜叶上。

「这边！这边没抹着！」

「对啦！对啦！搓一搓，更味！」

「俺们这还是回穿上红袄……」

林小棠一边听着白菜叶的絮叨，一边哼着不成调的歌，劲十足。

李婶瞧了会儿，忍不住笑，“瞧着小棠这法，倒和我老家的婶娘差不多的派。”

很快，红通通的辣白菜就好了，炊事班的人嗅了嗅鼻，这回没闻着啥香味，看着也就是辣椒面拌白菜嘛，没啥好稀奇的。

可等到早就累得没胃的老王夹起一筷送嘴里时，他不由挑眉。

原本蔫耷脑的老帮竟然变得十分脆，咸里透鲜，嚼起来咯吱咯吱脆。除此之外，辣白菜还有清甜回甘，味还真不赖。