昨日会餐剩的那一大盘羊，此刻正蔫耷脑地缩在角落里，见到林小棠忍不住委屈地控诉。

「老魏那个糙汉，焯都不好好焯，还用冷冲我们，膻味全锁在我里了！还有那些油和，他一个都没舍得剔……」

林小棠拍拍它，“放心，今天就让你们脱胎换骨！”

老王恰好也从灶台后抬起，“小棠啊，那羊你看看还能救不？”

“给我吧！”林小棠挽起袖，系上围裙，麻利地起小刀。

今天她的主要任务就是“拯救”这盆分量不轻的羊，这可是稀罕东西，浪费了太可惜。

「你可要轻哦！」

林小棠利落地拿起剪刀，还好昨天老魏没有把羊切太小块，她仔细地将每块里面藏着羊膻味的油和慢慢剔除。

羊舒服地哼唧了两声，「对，就是这儿……老魏都没发现这些地方最膻。」

去除了黏着的厚厚的脂肪和包裹着膻腥味的油腻后，羊慢慢变得清起来。

锅里加姜片和葱段重新烧，羊块被丢里焯一遍，血沫果然慢慢浮上来，林小棠一勺一勺撇净。

不过这回她记住了羊的“叮嘱”，没用冷冲洗，而是自然沥。

的原香还是要保留，羊要是没了羊味，那可就不叫羊了。

铁锅烧，林小棠往大铁锅里倒大豆油，将羊锅煸炒至表焦黄。

负责去腥的葱段、姜片、蒜可不能少，八角、桂、和辣椒也来帮忙，最重要的是丢一颗草果锅，郁的香料味瞬间中和了最后一丝膻腥味。

“这不是香的嘛！”老王被香气引过来。

虽然这羊不是新鲜，可品质那是完全没问题，也不知昨天老魏怎么来那个味儿，恐怕是太张，反而有失准了。

林小棠专注地翻炒着，顺着锅边淋了一勺白酒去，去腥的同时也能让羊更鲜。

火苗“呼”地窜起老，惹得帮厨的小战士惊呼一声。

“没事儿！没事儿！”虽然林小棠也怕怕的后退了一小步，不过她的睛却亮晶晶的，“这样才香呢！”

羊在锅里噼里啪啦地舞，酱油、香醋依次加，羊很快就裹上了诱人的酱。

锅里的越来越，香味也越来越，羊独有的香味让喜吃羊的人沉醉的眯了眯睛。

锅里加足，扣上锅盖，大火烧开转小火慢慢焖煮。

这炖羊是个细活，昨天老魏也是时间太着急，所以大火猛炖，不仅没烂糊，再加上先前冲了凉，这可不就越炖越实。

炖羊的功夫，林小棠还把自己的小镜掏来给老王看了看，“严队他们送我的，班，这个能收嘛？”

老王看了看发现是旧，好奇一大早她在哪碰到严队他们了。

林小棠随，“就在宣传栏那里啊！”

老王失笑，“你又去那照镜了？”

林小棠惊讶地抬，“班，你怎么也知？”

老王看了看镜，了然地，“给你的，你就收吧，不过不为例！”

林小棠兴地将小镜揣回袋，不死心地追问，“班，你怎么知我在那儿照镜了？”

老王忙得很，不搭理她。

钱师傅从外来，只听到了后半句，促狭地笑，“宣传栏嘛，我们都知。”

没想到大

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