林小棠笑，“上次去总比赛，我和西南军区的同志学到一个新菜式，今天就给大家煸着吃，保准大家抢着吃。”

「每次我们都被煮的的，要么炖得烂烂的。」终于没有落单地豆角委屈地“控诉”，「我们也像和土豆丝一样又脆。」

林小棠对着这筐无打采的豆角小声嘀咕，“放心，今天让你们也当回主角。”

豆角们立刻神一振，直了腰杆。

选完菜，大家就各回各的堂，接来炊事班要忙碌的“战斗”状态，今天菜可比平时丰盛得多，光是准备就得忙活大半天。

老魏今天选菜可谓是心想事成，临走前还得意地冲老王扬了扬。

林小棠犹豫了一，还是追上老魏，好心提醒，“魏班，您那羊得用淡盐泡一泡，去去血，最好焯个再红烧。”

老魏摆摆手，显然没当回事，“你这小丫懂啥？这吃羊的就这一羊膻味，你这又是泡又是焯，还鲜个什么劲儿，清炖才显本事呢！”

林小棠张了张嘴，还想再说，老魏和小徒弟已经麻溜地扛着羊转就走了。

“算了，这老家伙从年轻时就是个犟，你越劝他越来劲。”老王拍了拍她的肩膀，“走吧，咱也得回去准备红烧了！”

要不是想着这总归是要给战士们吃，林小棠才不会上赶着吃力不讨好呢！

她回看了老魏的背影，转跟着老王一回了东堂。

五要炖煮超过一个小时才会烂味，林小棠挽起袖先理了五。

带带，瘦相间的五洗净后切成大小均匀的小方块，今天的非常新鲜不需要另外焯。

林小棠还特意给它炒了个糖，等到锅底的冰糖化成棕的小气泡，就将沥分的五直接倒锅中快速翻炒。

等到块均匀的裹上诱人的焦糖，炒至表层微焦，开始慢慢渗油，香味已经充斥着整个后厨，半个堂的人都忍不住咽了咽。

林小棠将提前准备好的调味料到油锅里，姜片、葱段、八角、桂和辣椒一个都不能少，这些可都是五的好伴侣。

锅里的大料们争先恐后的释放香气，仿佛在比赛谁能让这菜更。

香味越来越，适时地顺着锅边淋上一圈酱油和一勺黄酒，气“轰”地从锅底窜起，快速翻炒均匀，加没过块。

「舒坦！这澡泡得真带劲！」五快地在锅里翻腾。

红烧要大火烧开，转小火慢炖，好吃的五需要时间慢慢炖煮，盖上锅盖，林小棠转去看战士们理的小鱼小虾。

不知不觉间，她已经不用踩着小板凳就能够到炊事班的灶台了，老王看着林小棠娴熟的动作满意地。

“哇，你们这么快！”

看着已经洗净正在沥的小鱼小虾，跑过去想帮忙的林小棠睛瞪得溜圆。

虽然一筐小鱼小虾看着很多，可是今天帮厨的小战士也比平时多，大家一起帮着收拾，没想到她刚把五锅，大家就把小鱼小虾理好了。

“大家听说你要炸小鱼，动作都比平时快了不少。”钱师傅刚洗完手，在围裙上了。

林小棠将沥的小鱼虾倒面粉中，轻轻在表面裹上一层粉。

老王看着锅里的油心疼的直，脆不去看，不看心不烦，就今天这一顿给她嚯嚯的油够他用一礼拜了。

“班你放心，这些油待会拿来炒菜吃，很香的。”林小棠一脸认真安着“抠搜”惯了的老王，“吃到战士们肚里就不算浪费。”

裹着薄薄面粉的小鱼小虾依次油锅，“滋啦”一声，鱼尾俏得翘起，小鱼小虾们在油锅底快的冒着泡，炸鱼的香味在东堂霸地蔓延。

“这小鱼炸得真漂亮！”李婶凑过看了看，“看着就好吃。”

林小棠笑着用漏勺轻轻搅动，油锅里的小鱼虾很快就

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