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秦淮直接把这个状况外的拉
厨房:“赵诚安,我们俩一起
,这样快
。”
赵诚安:?椰蓉月饼是两个人一起
就能更快
完了吗?
秦淮把厨房门一关,
给赵诚安一个光荣而又艰
的任务:“我刚才看的是龚良的最后一段记忆,龚良现在只要吃
的椰蓉月饼就能醒过来。”
“现在有一个任务
给你,想个办法把王大爷支走。让他先走,但龚良不能走。”
赵诚安想了想,
表示自己想到了一个好办法。
只见赵诚安推开厨房门,快步走
去对王
生说:“王大爷,我记得您
吃蟹壳黄是吧。我刚才忘了告诉你,郑思源今天
午在云中
堂
蟹壳黄,我特意让他帮您留了两袋,这个
估计都有
凉了,我陪你去拿吧,拿了您先放回家。”
“我送您回去,我听秦淮说您家小区门
的桂
糕特别好吃,我正好过去买桂
糕。”
王
生虽然不是很明白赵诚安的话的逻辑,但是他经过这几天的接
有
能看
来,赵诚安有的时候说话就是没有逻辑。
王
生起
:“那…那我先走?”
“我送您!”赵诚安笑得特别
。
“我的
评……”
“不急,秦淮说了,他这个
心还要
一段时间,以后还要请您过来吃,慢慢吃,
评不用急着给他。”
第503章
他嘴里!
赵诚安拉着王
生就走了,把舞台留给剩
的
怪。
见剩
的都是自己人,罗君也不装了。
罗君又不是傻
,见秦淮急着去厨房
心,编得理由还那么拙劣一听就知
没用心,他就猜到龚良今天一定会醒。
龚良等会就醒了,有什么可装的。
只见罗君一个转
,盯着龚良,脸上写满了等椰蓉月饼
炉你就死定了。
龚良:……
陈惠红见有这么
彩的
闹,当即电视剧也不看了,端着瓜
坐回餐桌边,目光炯炯地
势围观。
罗君又瞪了陈惠红一
,
神里写满了:你别急,龚良死完
一个死的就是你!
陈惠红睁着无辜的大
睛表示她不怕,反正你现在又
不
火了。
屈静见状,觉得自己又该
歉了,连忙
歉:“对不起罗先生,我不知
今天你
心安排的这些东西,我这几天都没有看群。对不起,真的不好意思,浪费你的演技了。
次要是还有这
表演机会,我一定认真看群,及时和您打
合,我再也不会
这
事
了。”
“还有
次?!”罗君的怒火再次被
燃。
屈静茫然:“没有
次吗?可是悠悠和王大爷不是还没醒吗?”
龚良:?
龚良发现,这群人真的有
奇怪。他当了这么多年销售,奇奇怪怪的人见多了,还是第1次遇到这
每个字都听得懂,连在一起就听不懂的
况。
他们说的还是中文吗?
客厅里的
怪们已经放飞自我,厨房里的秦淮正在认真
椰蓉月饼。
椰蓉月饼的饼
好后,需要包上保鲜
静置两个小时,秦淮今天
的椰蓉月饼的饼
就是上午在云中
堂提前准备好的。由于准备的量稍微多了些,
午烤第1批月饼的时候还剩了不少,有现成的,无需重新制作,也不用找个由
让龚良多呆两个多小时。
唯一的遗憾就是这个饼
是在看视频教程之前
的。
椰蓉月饼的饼
,是秦淮在看视频教程的时候唯一看
手法略有不同的地方。由于椰蓉月饼是甜
月饼,甜
月饼的
心是从外到
的甜的同时又不会让人觉得腻,因此饼
也要是甜的。
面的时候要加糖浆。
油也是不可或缺的。
秦淮用的是
生油,视频教程里井师傅用的也是
生油,只是糖浆略有区别,井师傅用的糖浆的品质比秦淮用的差一些。也可以理解,这是年代问题,论
材的新鲜程度,上个世纪可能会比这个世纪要
一些,但类似于糖浆这
稍微涉及工业的
材,肯定是现在的更好。
井师傅
面的手法更柔。
他是真正
到了用手法和巧劲,把糖浆和油一


面里,这样的饼
在烘烤定型后会更加柔
,不会过油,也不会过甜,是适
甜馅月饼的优秀饼
。
秦淮没办法在饼
上有所提升,就只能把心思
在馅料上。
椰蓉月饼的馅料在调味上很有讲究。
它的馅料就是纯正的椰蓉馅,除了椰浆、黄油、糖和
之外没有任何
料,在吃的时候既不能吃
丰富的
,也不能吃
多变的层次,却能吃
最纯粹的椰蓉香。
馅料的制作过程也很简单,先把除了椰蓉之外的其它
材放
锅中小火
化搅拌,再倒
椰蓉翻炒直至
香,炒至蓬松,
恰好的状态即可。
整个炒制过程对火候的要求并不算
,属于初学者都可以尝试的难度。
在馅
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