力，后厨忙起来就跟打仗一样，主厨绝对不可能像知味居的大师傅那样悠闲上班，想班就班。

哪怕是开会，八宝斋也是正常营业，会仅仅是占用了宴会厅，没办法在没有承接婚宴期间，用宴会厅接散客罢了。

中午吃饭夹菜的时候，秦淮听火盘边上的厨师聊天的时候提到过，八宝斋自从搞营销后承接了很多婚宴、寿宴、升学宴，也重新装修，减少了包厢数量挪了两个宴会厅。

如果说黄记是宴席能不接就不接，那八宝斋就是能接就接。八宝斋的宴席虽然价格，但胜在零门槛，不像其他老牌酒楼那样想预约千难万难，要熟人推荐，要级会员卡，八宝斋这边有档期钱到位什么都ok

而且保证佟德晏是主厨，决不拿普通厨师以次充好。

这么看来，八宝斋也算是把预约宴席的难度打了来，就是苦了唯一的主厨佟德晏。

难怪凌广昭这么急着挖人，再让佟师傅这么去，非得成纯不可。

秦淮莫名其妙的理解上了凌广昭。

秦淮到后厨的时候，佟德晏已经给秦淮准备好了厨艺台，蒸心的基础款工，

类似于蒸笼、蒸箱、烤箱这简单告知了一位置和用法，告诉秦淮八宝斋现在已经完全不卖心了，就是这个条件，更端的机没有。

秦淮觉得够了。

作为一名早餐店师傅，只要八宝斋有早餐店的置，秦淮就能所有他能的心。

无非就是慢。

秦淮开始面。

秦淮面的时候，佟德晏在秦淮隔的厨艺台切，厨房里其他厨师和学徒也都在备料或者杂活，到都是此起彼伏的切菜声。

“佟师傅，凌老板今天到找人攀谈挖人，他有挖到的吗?”秦淮有些好奇地问

此话一，离秦淮比较近的能听清楚他说话的厨师切的手一抖，差给自己手指切了。

佟德晏表没变，只是抬有些无语地看了秦淮一，发现秦淮就是寻常聊八卦模式，说这话的时候都没抬还在面，顿了顿说:“看中了不少。”

说完，佟德晏冷笑一声:“但是没有看中他的。”

“我跟你说了凌广昭脑也有问题，以为我能用钱挖来，其他厨师也能用钱挖来，怎么可能。≈ot;

“挖人的时候还于，盯上各大酒楼餐厅的主厨了，普通厨师的都还没挖来几个，就想挖人家主厨，痴人说梦。≈ot;

秦淮:佟师傅，你虽然是纯骂凌广昭，但是你好像是在一边帮他主意一边骂他。

其余厨师只能默默切菜不敢说话，连动作都放轻缓，免得发太多声音引起这两尊大神的注意。

≈ot;那佟师傅您为什么会被凌老板挖过来?”秦淮又问。

这佟德晏顿的时间比较久，但还是说了:“我名声不好，脾气也不好，本来就辗转了很多餐厅和酒楼，在每一个地方和同事关系都不好，去哪儿都一样。≈ot;

“最关键的是我4年前在二环买了一房，房贷没还完，凌广昭开的工资。≈ot;

“学区房吗?”秦淮很是好奇地问，他在知味居听周燕和王嘉一聊天的时候，两个人聊的最多的就是小孩的学区房。

佟德晏:?

≈ot;是。≈ot;

“哇，那是很贵了。佟师傅您小孩多大了呀?”

≈ot;小学一年级。≈ot;

“成绩好吗?有报

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