餐占领知味居，驴打和豌豆黄混在里面都会让客人叹：卧槽早餐里面混了不得了的档货，这俩东西是心诶，秦淮当然得在自己的舒适圈里卷。

什么是他的舒适圈？

早餐！

小秦师傅在外闯一年多归来，仍是早餐店师傅，从某意义上来说也算是不忘初心了。

至于知味居的老客人们，尤其是家就住在知味居附近，每天早上可以路过顺便买早餐的老客人们……

简直是幸福到每天晚上梦都能笑醒的程度。

秦淮第 1 天酒酿馒和白面馒的时候，大家还只是叹知味居来了一个这基础款心的大师傅。那个时候客人们还没有意识到即将发生什么，他们对秦淮的馒的定义还是心。

甚至有一些很了解知味居机制的老客，觉得可能是这位新来的大师傅是上班第 1 天教徒弟，为了示范才了这么多简单又能快速货的馒。

知味居的大师傅们的心掉落本来就很随机，大师傅没有固定 kpi，基本上都以授徒为主。平时悠闲度日，摸鱼，到大场合，比如大型商务接待或者官方那边的指定活动的时候再大展手。

知味居作为白案第一酒楼，和很多档酒楼一样，不少大师傅的拿手心需要提前预约，并且价格很。且只有普通大师傅的心才可以提前预约，像周师傅这白案第 1 人，没关系约都不让约，因为周师傅平时懒得。

比起正儿八经上班，周师傅更喜每天随机掉落。

这样的售卖模式让知味居的客人们养成了开盲盒的习惯，只要兜里有钱，路过就想去买，万一开中了呢？

开到就是赚到啊。

因此，秦淮第 1 天大量馒的时候，虽然有客人叹要是每天都能吃上这样的馒，上班都有动力，但也没有客人真的觉得以后会过上这么好的日。

想什么呢？知味居的大师傅放着悠闲日不过，放着价致心不，天天给你馒，哪有那么好的事？上班上傻了吧。

别梦了，梦里也没这好事。

然后大家就梦成真了。

虽然买馒还是开盲盒，但是这个盲盒的金率未免有太了。

且只要你来得够早，能赶上每天早上第 1 批的盲盒，金率基本接近百分百。

这个新来的大师傅喜早起，还喜早！

在摸清秦淮这个特之后，知味居就现了一个奇景 ——

每天在窗大排龙的时间段不再是午，而是早上五、六，原本悠闲每天开开盲盒，开中了就开心，没开中也就这样的佛系客人们也变得卷了起来，开始早起排队，且排队的时候每个人脸上都写满了今天我一定要开中的决心。

对此苏老板表示：……

算了，小秦师傅和客人们兴就好。