得他已经不认识这位多年的好兄弟了，你拍的平得让我陌生。

“咱们什么时候开始蟹黄酱？” 臧良问。

“现在就可以。” 一直在边上默默偷听的郑思源冷不丁地说，“我来调味，你来勾芡。”

“行。” 臧良已经迫不及待了，“不是我，我这个人不光刀功众，勾芡平也很不错。你们这个蟹黄酱的勾芡要求昨天谭维安在微信上跟我说了，是有难度，但是放心，给我绝对没有问题。”

郑思源没有什么反应，只是淡淡地：“那就开始吧。”

与此同时，正在和秦淮聊家常的曹桂香突然笑着说：“小秦，勾芡不顺利请了外援呐。”

秦淮没想到曹桂香耳朵这么好，隔着手机都能听到边上臧良的。

虽然刚才臧良的声音确实大了。

秦淮笑笑，手上动作不变：“您昨天说给蟹黄酱勾芡的方法我们试过了，确实有用，我尝了之后也觉得那样的蟹黄酱更适合用来包。但是您说的勾芡的要求太难了，我们这些白案厨师都不到，正好有一位红案很不错的朋友愿意过来帮忙，所以就把他请来了。”

曹桂香来了兴趣，问：“你这位朋友是哪个菜系的？”

“淮扬菜。”

曹桂香了一个意味的笑。

“那他恐怕有的练了。”

“啊？” 秦淮一愣。

“淮扬菜厨师想到我说的那勾芡，恐怕有些土不服啊。如果是鲁菜厨师可能还稍微擅一些，小秦你是不擅勾芡，不晓得其中的门和难度。”

“这个勾芡就像是我给你的凉拌海参的方一样，看起来不难，真的了就会发现来的东西不太行。平有一没到位，最后的成品都会差很多。”

秦淮苦笑：“那曹师傅您这不是故意难为我们吗？我也没有擅鲁菜的朋友。”

曹桂香笑眯眯地说：“谁说没有？我也是略通一些鲁菜的，你没有发现你最近刀功步的很快吗？我觉得要不了多时间，最多两个星期吧，你就该回虬县让我检查学习成果。”

“到时候你提要求，我来勾芡不就行了？”

“先说好，双蟹包来，我要第 1 个吃。我真没吃过蟹黄和海参一起来的包，早知姑苏那边还有这样的包，我年轻的时候就去姑苏那边玩了。”

张褚在边上默默吐槽：“我们俩年轻的时候穷得连回北平的车票都买不起，寄封信都要找支书借邮票，还去姑苏玩呢。”

曹桂香没好气地瞪了一拆自己台的老伴：“好好摘豆角，别天天想着钓鱼。也没见你钓回来几条鱼，昨天那么大的雨还撑伞去钓，现在好吧，冒了，老老实实在家呆着，实在没事就给小秦多两模。”

“小秦，你张爷爷给你的模用着还习惯吧？”

“习惯习惯。” 秦淮连声，张褚的木匠手艺绝对是没得说的，“就是最近比较忙没怎么用。”