这是极其丰富的经验积累来的结果。

理意义上的看。

果然是由奢俭难啊。

馅料好不好，看一就知。

是非常正常的普通餐厅的帮工平。

在黄记的时候，秦淮如果查看任务随手就了，看视频教程还是要厕所看的。

安悠悠在剁馅的时候时不时抬看秦淮一，见秦淮站在那里发呆不动，觉得有些奇怪，但仔细一想又觉得正常。

秦淮心里舒坦了。

怎么说呢，非常正常。

太好了，原来学着学着就不会拿刀的不止他一个。

三丁包的馅料更加丰富，对帮工的刀功要求也更，落差一就来了。

“刀不是这么拿的。”刚刚学会正确拿刀的小秦师傅开始传授自己前两天的学习心得，“你看你这么拿刀，刀向里，姿势就不对。”

太漂亮了！

回村四喜汤团的时候能在村里找几个刀工还行的，加上四喜汤团对刀工的要求也不，秦淮还觉得没什么。

他之前的帮工都是知味居的学徒和黄记的正式员工，甚至还有黄胜利的亲传弟。

秦淮发现大师级确实和其他等级不一样，如果说初级到中级秦淮觉得只是一步，中级到级是实现了一个小阶段的跨越，那级到大师级就是质的飞跃。

小秦师傅就是这样的，这是他的习惯。

“好的小秦师傅。”

安悠悠去仓库找萝卜。

他需要的就是把还没有切完的馅再细细剁两遍，没什么技术量，能剁。

调馅升到大师级之后，秦淮开始能看问题了。

三分钟后，安悠悠也不会拿刀了。

秦淮继续剁，剁完开始调馅。

大师级的调馅，让秦淮对三丁包的馅料又有了更的认识和更细致的把控。

三丁包的视频教程秦淮是着看的，大约看了十几分钟就看完了。温习了一遍心中有数，秦淮就去看安悠悠剁的材。

安悠悠有些茫然地照着秦淮说的去。

“仓库里应该有萝卜，你去拿萝卜练着着切一，剩的这些给我。”秦淮指着安悠悠已经理得差不多的材。

安悠悠继续认真剁馅。

“记得清仓库里还有多少萝卜，要是萝卜不多的话你让黄汐上午联系供货商，在午4之前送几百斤萝卜来，不用品质太好但是要新鲜，我有用。”

黄记那边的员工接受度没有云中堂这边，黄记后厨的厨师没怎么见过秦落，没有办法被秦落那句“我哥这么多年一直都是这样的，这是他的习惯，他老是这样逗我。”给洗脑。

很神奇，明明级到大师级也只是一瞬间的事，可是在调馅只有级的时候秦淮很少能这么直接的看来。

奈何秦淮之前的帮工都不普通。

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“姿势不对，发力就不对，你这样不光手腕发力，你大臂还发力，时间了你会…哦，你也习惯了，但是姿势最好还是要纠正过来。”

只能说大师级不愧是大师级。

一份漂亮的馅料调来，秦淮一个没忍住，又拍了一张照片，依次发送给曹桂香、郑思源、黄胜利、郑达和谭维安。

所顾忌地随时随地开游戏面板。