一位熟客啃着鲜月饼：“这个月饼肯定是小郑的，小郑的糕店重新装修，都关了一个月了。也不知这一个月跑到哪儿去了，现在被老黄叫回来帮忙，也有可能。”

不是说黄记酒楼的工作很轻松吗？秦淮怎么觉工作量一都不轻松。

这些客人，有心他们是真买呀。

“确实。”有人边吃四喜饺边附和，“论样还是比不上他爸。”

“最后清一次每样还剩多少，把数字报给我，电菜单上的心已经全架了，要是还有剩余的量再上架。”

买的量是真大呀。

郑思源手艺不错，但得特别好的就那几样，什么四喜饺、五丁包、酒酿馒，肯定不这个平。

这个猜测获得了888包厢里大分客人的一致认同。

酒酿馒一些上了年纪的常客倒是能吃来是黄胜利这一脉的手艺，绝对的井师傅同款酒酿馒，手艺没有井师傅好但也有七八成像，不错了。

此此景几乎在每一个包厢里反复上演，甚至还有人打电话呼朋唤友，告诉朋友郑达居然被黄胜利拉回来厨了，让他们不要错过赶快来黄记打包心，晚了就没了。

这个心就非要中午时间段买，晚上就不能买了？

“小郑跟他爸比，确实还差了。”

“没想到郑达了这么多年的生意，还藏着这好手艺啊。”有人叹。

本没有坐满！

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领班还在指挥清数量。

“你以为呢。老龚两第1次结婚的婚宴你吃过没？28年前，郑达刚海那会儿，婚宴最后上了心全都是郑达的，那手艺真是没得说。”

服务员来，菜的熟客了人：“今天的新品，每样五十个，打包。不急，但是一定要给我们留够数量。”

“该不会是老黄不好，瞅着酒楼生意不行，把郑达叫回来救场了吧？”888包厢里，一位吃过三场同一对夫妻办的婚宴，黄记酒楼的忠实客猜测。

“好的。”服务员去单。

以后黄记酒楼卖心能不能货呀？一定要满足够金额的炒菜才能买心，不然这群人买心来太离谱了。

最关键的是，他没有那么多量啊！

上午心的时候，有足够专业足够贴心的帮工帮他打手，秦淮是真没累着。

“郑达厨，机会难得，得多，服务员！”

一时间，订单爆炸。

当年有白案师傅的时候，平也就是市面上酒楼的平均平，远比不上红案。

不是，姑苏人民这么吃心吗？

客老爷们，有的心是要刚炉才好吃的。像是什么蟹壳黄、圆梦烧饼，你们中午一大堆带回去，那微波炉转一还是那个味儿吗？那么多什么呀？

“666包厢还想加单？告诉他们没有了，确实没有了。能不能预定？告诉他们暂时不能，我们店从来没有心预定的先例。”

这是中午和晚上的总量啊！

他好像看到了一望不到的心生活。

跟风先后吃了酒酿馒、四喜饺和五丁包的客们都突然惊觉，黄记这不知从哪儿冒来的白案师傅的平好像有。

吃菜吧，看看黄记酒楼在后厨忙碌的红案厨师们吧，他们的拿手菜吧！

吃起来再也香，65一个的包也不是每个人都能接受的。

大家都是常客，都是吃过婚宴的，甚至还有平日里会专门去郑思源的糕店买糕的，对郑思源的手艺非常了解。

有一些客人觉自己猜到了真相。

“最后清一遍，数字不能有错！”

人就一张嘴一个胃，黄记的红案远胜于白案，谁闲的没事放着好菜不吃吃心呀。

这四喜饺和五丁包，有的客也不是没有吃过，但没吃过这样的。

你们中午买完了，黄记晚上卖什么？

黄记酒楼的客人压就不是冲着白案心来的，工作日的中午会过来吃饭的基本上都是常客，大家都清楚黄记白案的平。

秦淮都傻了。

说句实话，他现在一都不累。

还不是一共5倍，是几乎每样5倍。

那么现在问题来了，这么多客人，是怎么比人多5倍的心的？

是带着独门手艺来的。

但是他心累。

秦淮麻木地着面。

今天好像有局势逆转。

黄记酒楼是今天中午开完就关门大吉，不生意了吗？

秦淮怀疑黄记酒楼的单系统可能了问题，为了证明自己的猜想，甚至还跑到外面去看了一，看看大厅有没有坐满。