“你理解的专门负责炒菜的是炉，在酒楼里一共也只有七八个，平时还要班休息。”

路过的董仕不满地抗议：“大师兄，我哥还有七师兄也是切墩厨师，嘛单说我一个？秦淮我跟你说，我觉得我很快就可以当上炉，一定比我哥快！你一定要相信我，我学东西比我哥快多了。”

黄嘉本就没理会叽叽喳喳的董仕，继续介绍：“我们后厨平时到了工作时间，靠近灶边的温度都非常。秦淮你是白案的，肯定不习惯，我们酒楼上一次有白案厨师还是三年前，之前的心制作区早就改了，现在一时半会改不回来。”

“所以我自作主张，在那边给你清了一个位置来。那一块离灶台远，和台隔得也远，不会闻到腥味，传菜也不怎么路过。就是有一不好，仓库门就在边上附近，可能偶尔会有人。”

“至于白案的模和机，思源的糕店不是在装修吗？郑师叔直接把思源店里的东西都过来了，我觉应该齐全的，要是缺了什么你随时跟我说，我去补齐。”

秦淮觉得已经没有什么可以挑剔的了。黄嘉甚至连厨房的温度都考虑到，特意给他挑了一个不怎么的地方。考虑的如此周全，他还有什么可说的呢？

当然是——

秦淮起袖，走到池边认真洗手：“嘉哥，不用再说了，我的厨艺台是这个是吧？”

“我先给大家几屉酒酿馒，让大家尝尝我的手艺。”

酒酿馒，秦淮非常擅。

酒酿馒是云中堂的常驻，每天早上都要，今天秦淮还没有，还有buff，黄记酒楼后厨的员工们算是有福了。

晚上吃饭的客们也有福了。

据秦淮的经验，虽然酒酿馒的buff和上班无关，但是吃了有buff的酒酿馒的客上班的时候劲都还蛮足的。

当然也有可能是因为云中堂早上的客基本上都是社畜，吃完就得上班。

黄记酒楼的材非常齐全，有酒酿，还有好几品质不同的酒酿。秦淮挑了和平日里酒酿馒的酒酿最接近的，开工。

捣酒酿，不不慢。

面，有成竹。

搓，不差错。

等待发酵，信心满满。

再次搓，行云。

二次发酵，闲信步。

直到将酒酿馒上笼蒸制，秦淮都觉得今天虽然是客场作战，但是发挥非常，甚至可以说有一超常发挥。

这么多人看着呢，翻车多尴尬呀。

不是秦淮吐槽，他真心觉得黄记酒楼的员工们确实是有太闲了。

辛苦工作了一中午，好不容易班不找个地方休息午睡，反而全都围聚在厨房里看他馒。

馒有什么好看，云中堂的大爷大妈们都看腻了。现在除非秦淮在厨房里整活，不然外面的大爷大妈们都懒得往厨房里面看。

秦淮不知的是，大家确实看他馒看的津津有味。

真的没怎么看过。

黄记酒楼上一次有白案厨师还是三年前。

可以说在秦淮酒酿馒的时候，除了黄胜利觉得自己应该保持一位老师傅应有的格，矜持一，不要围在边上看秦淮馒外。其余在教学视频里过镜的人，有一个算一个，全都在势围观。

董仕围观的最势，他挤在最里面，离得最近。　　　　大家不光围观，还讨论。

“秦淮这个面

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