“落落，你有什么想吃的造型吗？”秦淮觉得虽然秦落心真正想吃的是包，那还是顺问一有没有喜的造型。

“哆啦a梦！”　　 　　“哥，你昨天的那个哆啦a梦虽然不太像，但是超，我发朋友圈足足有92个赞！”

“我要吃哆啦a梦的馍！”

“但我不要蓝的，昨天你的没颜，我在网上见过蓝的吃的看上去太恶心了，能不能成黄的？”

秦淮觉得秦落还是有可取之的：“我也正有此意！”

默默包馄饨的郑思源：……

礼崩乐坏，礼崩乐坏呀。

当天，秦淮就练上了馍。

不得不说郑思源的教学思路非常正确，秦淮在馍的练习上明显要顺利不少。

当然，不可能有苹果面果儿那么逆天的程度，但至少比动包。

馍，顾名思义，有非常多的造型。

在封建王朝时期，馍是贡品，供皇亲国戚们四季享用。随着历史的发展王朝覆灭，馍就和众多廷秘制心一般民间。

和分传着传着就失传的廷御不同，馍是极少数发扬光大的。虽然馍的本质是造型好看的馒，但它的造型确实是有些过于好看了。

飞禽走兽、鸟鱼虫、龙凤呈祥、猛虎驱邪、八仙贺寿，随着材的丰富和工的细，馍在造型卷的赛上几乎一骑绝尘。不光年年有相关比赛，获奖的作品也能让人看一后惊呼：

什么，你说这是面？！

那么郑思源有这个平吗？

当然没有。

诚然，郑思源是个厨艺超的白案师傅，但指法这个天赋和刀工一样，对于郑思源这均衡发展的白案厨师而言，到一定的平就行，不用得太。

馍在指法上的卷程度和文丝豆腐在刀功上是一样的，这二者实际上并不能太多的影响菜品的味，但是可以提升菜品的格。

让人看一就不禁叹。

卧槽，。

秦淮要练馍，郑思源当然从最简单的朵造型造型教起。

面一甩、一掐，用筷一夹、一扭，一朵看起来可以拿去烤蝴蝶酥的就诞生了。

“你怎么什么都会？”看着郑思源如此熟练地馍，秦淮不禁叹。

在他看来，郑思源未免也太全能了。

他作为一个苏式糕师傅，会全品的苏式心，会船，会面果儿，会廷心，甚至还会馍。

还会吊汤，刀功也不错。

秦淮觉得郑思源本就没有资格叹自己离谱，在他看来郑思源才是真离谱。

“都是我爸教我的。”郑思源，“我爸都是从我师公那儿学的。”

“我也经常觉得我师公全能，他通红案，白案也不差。虽然黄师伯擅的是苏帮菜和淮扬菜，但据说我师公还会鲁菜和川菜，只不过当时因为地域限制我们那一片的人不怎么吃这两菜，黄师傅学不来那么多菜式，师公也没怎么教。”

“我爸倒是学了很多派别的白案心，但我爸只是学得杂没有学。小时候我爸和黄师伯一直跟我讲师公来的心是什么样的什么味，可是我既没有见过实，也没有见过照片。”

“我爸说师公飘零半生，无儿无女，脸上有疤毁容了，也有旧伤走路总是不利索。黄师伯说师公的音其实是北方的，但是他从来不提原先的事，也从来没有说过要去北方看看。”

“我从

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