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赵蓉想着秦落还没有定
来的
中,有
想当着外人的面打女儿。
第1碗泡泡馄饨和绉纱馄饨
锅的时候,已经是早上7
。
这个时间
第1批赶早吃包
的,客人们早就吃饱回家了。店里只有少数忠实顾客,像许大爷、曹大爷这
就住在本小区或者隔
小区,又不用上班闲得慌,去哪儿都是去,不如坐在
堂里聊天
,渴了还能消费喝
手打柠檬茶。
店里没有绉纱馄饨和泡泡馄饨的挂牌,但是有馄饨和鲜虾馄饨的挂牌。
“汐
,你去把鲜虾馄饨的挂牌找
来挂上,拿步把鲜虾两个字贴住,就说新品馄饨限时特卖。”秦淮站在厨房门
大声
。
这
事
堂也不是第1次
了,
午掉落那么多
荞麦馒
,哪能一一
挂牌呢?全都是新品馒
,限时特卖。
黄汐表示懂了,去找挂牌。
正在聊儿孙辈学习工作的大爷们瞬间就
神了。
许图
瞬间坐直,趁秦淮还站在厨房门
,大声问:“小秦师傅,馄饨现在有么?”
秦淮有些吃惊:“许爷爷,您今天早上喝了一碗绿豆汤,吃了两笼五丁包,一笼三丁包。刚刚聊天的时候我亲
看见您喝了一杯手打柠檬茶,一杯豆浆,还吃了个茶叶
,馄饨您吃得
吗?”
许图
没想到秦淮这么关注自己,一时间
动得恨不得发个朋友圈记录一
刚才的
彩对话,振声
:“吃得
。”
声音
定得仿佛要
党。
秦淮摇摇
表示不懂这些晨练的大爷,返回厨艺台叮嘱郑思源给许大爷暗箱
作只煮半碗量的馄饨,剩
的明天再补给许大爷,省得给大爷撑坏了。
叮嘱完后,秦淮开始继续
酒酿馒
。
郑思源开始煮馄饨,顺便看秦淮
酒酿馒
。
“你这个酒酿馒
的技法,和我的有
像。”郑思源说,“我的手艺是我爸教的,我爸的手艺是和他师父学的。”
“是嘛。”秦淮
,“我这个手艺是从
心大全上学的,是吧落落。”
“对对对。”秦落端着碗边吃边
,“我哥之前酒酿馒
一直都
不好,前段时间天天
荞麦馒
,可能是馒
多了开窍了,酒酿馒
一

的特别好吃!”
郑思源:……
不知
为什么,听到这
故事他觉得好气哦。
这些该死的天赋极佳党。
“
酒酿馒
的关键是温度。”秦淮还
心分享,“酒酿的温度,
面的温度,发酵的温度都很重要,而且
据我的经验,酒酿不要用榨
机打碎,人工捣碎再过滤效果更好。”
郑思源

,表示学到了,有空回去试试。
8
多,已经不当
心师傅很多年的郑达到达
堂,换衣服上工。
至此,云中
堂的常客们以为秦淮之前说的要招的两名
心师傅到岗上班了。
大家纷纷对两名新来的
心师傅的手艺表示了
度评价,表示好吃,
吃,喜
吃,翘班溜号也要吃。
但大家不知
的是,两位郑师傅很快就拥有了小秦师傅的同款困惑。
这个槐
馒
,怎么就
不
平呢?
郑思源的想法和郑达是一样的,秦淮的技艺、手法、制作过程都挑不
太大问题,可是
来的成品却很不符合他的
平。
简单来说就是秦淮的
平是b~b-级的,正
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