她哥可能真的没有系统，但她哥一定是谢师傅！

觉得自己又可以的秦落又跑去幼儿园，然后又被老师告家。

原本秦从文和赵蓉是不想为这事再把女儿揍一顿的，但想着来都来了，反正都已经打了两顿了，再打一顿也无妨。

于是秦落喜提第3顿打。

至此，四喜饺成了秦家的保留心。

逢年过节必吃，亲朋好友聚会必吃。每次大家聚在一起其乐的吃饺的时候，辈们都要调侃秦落，问她你哥到底是不是谢师傅？

对此秦落表示：好吃，吃。

虽然第3顿打挨得有亏，但如果没有前两顿打，哪有她哥呕心沥血，刻苦钻研的结果。

她这是在为家人们谋福利啊！

为了激励秦淮好吃的四喜饺，她这个妹妹挨三顿打不算什么，不就是打吗？她实，抗揍，次还敢！

也正是因此，每当秦淮四喜饺的时候，秦落都是打手最积极的那个。

厨房里，秦淮和秦从文父俩正在剁馅，一个声音大一个节奏快，一时间厨房里菜刀剁在砧板上的沉闷声此起彼伏，非常有节奏，叮叮当当地像音符在琴键上动。

秦落在认真洗菜，赵蓉在，一家在厨房里各司其职，井然有序。

准备完绞，秦淮开始面。

面有三光，面光、盆光、手光，这个面技巧秦淮小时候在孤儿院的时候就无师自通了。秦从文常常叹，光从秦淮面的动作就能看来他天生就是吃这碗饭的，大多数人面都是面，秦淮不光面，还能得净利落，得漂亮，最后发来的成品仿若艺术品，就像是老师傅费尽心血多年培养的徒，一都不像是野路。

前些年秦从文还会帮着面，让街坊们在买包的时候买开盲盒的惊喜。随着秦淮大学毕业回家全职卖早餐，这项早餐店里最重要的大活也逐渐全移给秦淮。

秦从文受过腰伤，年纪大了腰越发不好，该打手的时候还得打手。

“爸，把香菇切一，还有胡萝卜，记得切小丁。”秦淮指了指盆里已经泡发的香菇。

秦落的刀工，切菠菜梗已经是极限，胡萝卜丁……

她还得留着左手吃饭的时候端碗呢。

据心大全上的菜谱，四喜饺的四个袋里得放颜分明的四馅料。

这样不一定好吃，但一定好看，蒸来拍照发朋友圈能得到几排的赞。

实际上，这样确实不好吃。

秦淮第一次试吃哭秦落后果断放弃好看的法，选择把所有馅料混合在一起成符合大众味的猪香菇混胡萝卜丁的好吃馅料。

至于造型上的还原，秦淮选择在馅料上再铺一层纯装饰材，起到造型上的作用。

事实证明，这的确是个好方法。传统的饺馅上香菇丁、火丁、菠菜梗和组成的四装饰，好看的造型、艳丽的彩、多的馅料和劲的饺，再加上秦落嚼牡丹的吃法，秦落第一次吃的时候压就没发现四喜饺四袋里其实是一样的馅料。

她一度以为秦淮真的不辞辛劳地用四馅料给她还原了动漫里的黄金比例烧卖，动得泪汪汪的，把攒的零钱全给秦淮当辛苦费了。

不枉秦淮挑细选了四样和馅料搭起来吃可以吃不同和味的装饰材。

新鲜的四喜饺包完放在冰箱冷冻区冷冻，最多可以保存7天不变味。为了图省事，秦淮一般都会一次包足5~7天的量，随吃随取，这次也不例外，多包给到时候让陈惠红带回去当早餐吃也不错。自制的心最适合用来当人往来的礼了，既不贵重，又有心意。

忙活了小半个午，备好所有的和馅后，秦家人围聚在餐桌边包包、饺和馄饨。

赵蓉包馄饨的动作飞快，几乎不用看，熟练得跟有二十年工作经验的线女工一样，一秒

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