小火焖十五分钟的时间。

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到现在真好吃火了之后，其他人的信息也被挖来了。网友们发现，路仁不仅平易近人，而且还平亿近人。因为某知名企业创始人跟她一个姓，一开始网友们只觉得是巧合，但某一天这位创始人现在真好吃，而且路仁与他有五六分像，再仔细一调查，真相浮面。

他刻信凌越烹饪的实力，但是有些网友们吃不到，就怕他们不懂，还要指指。

凌越一边解说一边展示刀工。

现在真好吃的粉丝都知真好吃有几位员工了。她们大多也都过脸，而且每个人都有相对应的粉丝，就连面大王明永飞这会儿都有了粉丝，因为老顾客们都知他其实格并不像面上展现的那样凶恶，心其是只萌小白兔。

这就是今天煲仔饭的原因，如此随意，如此即兴。

但这都不影响凌越该饭饭，该准打烊就准打烊，不给任何人开后门，除了员工们的家属们。

还有唐怀远，在视频里脸量极，典型的帅而自知。也正是如此，引来了很多他的粉丝，不过最后都了凌越的“粉丝后”。

“煲仔饭里要放姜丝提香，喜吃葱和香菜的可以放，我建议都放，味更好。”

此时覆盖了腊和腊的米饭也煮好了，用剪刀将腊腊剪成小段，再用勺淋上熬好的“”。

煲仔饭吃的是粒粒分明，所以不能放得太多，开小火，慢慢煮熟。

周锐良这会正在录视频，应广大网友的要求，希望凌越一期煲仔饭的烹饪教程。她想着既然都要烹饪教程了，那脆今天的菜单直接改成煲仔饭。

首先在煮之前要把腊的分爆油，这是煲仔饭的“”，接着加葱和香菜，在香菜和葱化之后，加洋葱，直到香味散发来，加虾米、姜片和贝提鲜增香。

腊晶莹透彻，一看就是好腊。腊同样，但比腊颜更一些。

普通市民、明星、西装革履老总裁以看不是什么职业的但能看退休金很足的老老太们……

凌越听到这话，不由得眉一挑，后认真地看着镜说：“那我用广式普通话来教大家怎么样？”

淋的过程中，米饭滋啦滋啦响，像煎的声音，香味和气在淋上的那一瞬间迸发，直击灵魂。

“老大，你也不是广东人啊，煲仔饭……没有信服力怎么办？”邓一珩在一旁贱兮兮地问。

除此之外，还要再加香菇、大地鱼，大地鱼被烤箱烤过，此时又又脆，香味更。最后加熬煮，把味熬来。

煲仔饭这菜看似简单，其实涵很，否则它也不会成为一方特。

期间拿砂锅，里放些猪油，猪油的作用就是结锅，米饭外层那一焦脆，味最香，接着加泡了一个小时的泰国香米，加冒过米饭的开量。

网友们还没有机会笑，倒是厨房里正在忙碌的其他人笑了。

“这煲仔饭，第一重要的是，第二重要的是在烹饪过程中米饭的受，必须四周边缘都均匀受，才能结上嘎。”

价过亿老总的女儿在真好吃上班，真好吃的度无疑又上了一层。直接上层圈，好多知名企业老总纷纷前来打卡，接着店里吃饭的人四级分化……

路仁是除了凌越之外粉丝最多的人，因为她相可又平易近人，而且在真好吃的每个角落都有机会见到路仁的影，她主要负责顾客的验维护工作，所以来真好吃吃饭的人，没有一个不知路仁。

厨房里已经有煮熟的饭，这会在米饭中间几个，让米饭受均匀，这时候再铺上腊和腊，再铺上姜丝，盖上盖后，在锅盖边缘淋上生油，让米饭结些嘎。

“这才是商发言啊，我得跟你学习。”牧向晓的声音在镜外响起。

这会儿也焖得差不多了，加些冰糖提鲜，化了之后加粉，再加两勺提现酱油，熬味后，加些老上，达到金黄的效果，再行收，收到些许稠的状态后再行过滤。

她其实早就已经在正好吃官号里过脸了，大家都知她什么样，这回也不必遮遮掩掩。而且有时候教菜的镜必须要全景才能更好地展现技术。

凌越这些话不是说给厨房里的人听，而是说给视频外的网友们听。

传统，煲完再剪，保留其原味。”