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同时也
引她。
“这饭馆真的很适合我的
一
武侠古装剧啊!这太古了。”不知
的还以为孟箐穿越了。李晓恨不得现在就直接飞去真好吃,但是她现在最起码还得在杭城呆上半个月的时间。
而且,真好吃这个名字她觉得还有些耳熟。不对,是
熟。
随后,她连忙在微博搜索界面搜索真好吃这三个字,发现居然是两个多月前在
搜挂了三天的饭馆。
虽然名字记不清,但真好吃的事迹她可是记得清楚,那是一条凭空
现的
搜,在全是明星八卦的文字中极为显
,大家都怀疑这是不是资本的游戏,但挂了三天
搜愣是一
黑料都没有。
没想到两个月后,又再次以这样的形式知
真好吃。而且到现在,她还能刷到刚刚的评论,就没有一条诋毁的,全是清一
的好吃,比给明星刷评论还整齐,随便
几个评论网友的主页,也都不是人机,而是实实在在的日常号。
这令李晓对于真好吃的兴趣从装修风格到
的味
。
她是那
只要对付两

的人,吃什么都是吃,能吃饱就好。但如今见到真好吃这一致的好评后,她还真对饭馆的
有了些兴趣。
于是她决定,半个月手里工作结束后,直接飞往
海去真好吃,探一探店。
晚上八
半,真好吃一改往日的安静,店里
闹闹,音乐的声音、炒菜的声音都从真好吃
传来,好在这儿是独栋别墅,隔音好,构不成扰民。
凌越此时正与白安的三位师父在厨房
行厨艺
,
结束后,钱琼华提
要
份
心给大家尝尝。
她已经很久没亲自动手
过面,如今再次再次和面,为的就是让凌越试一试自己的拿手
心,也是她的成名作和为她夺得甜品锦标赛冠军的一款
心。
白安一年都吃不着自己师父亲手
的糕
,甚至他专门求着师父
一手都不肯,没想到现在她只认识凌越一天,就决定亲自
山搞一哈。
一时间白安心里难受得说不
话,如果仔细听,还会听到他心碎的声音。师徒多年比不上凌越一天的会面。没想到有一天他会在这方面粘到凌越的光。
钱琼华
的是玉兰
酥,有
苞待放和
开绚烂两
形态,一并摆在盘
里,放
望去过渡得十分自然。
除此之外还有一
自清朝的
心——天
玉
霜。
两
糕
的烹饪技法不同,一
为炸,吃的是酥脆。一
为蒸,吃的是绵
。
直到两款
心
锅,她第一个给凌越品尝。会
饭的人,
味自然也有独
见解,她想试一试凌越
知
的程度。在
这两
心时,她周边一个人都没有,也不是刻意隐瞒,而是凌越几人自己也有要忙碌的事,收拾饭馆,剪辑视频,烧菜等。
所以在凌越吃过一
玉
霜就能不假思索
准地说
她所用到的
料
材时,钱琼华多年沉寂的心躁动了。
白安没比凌越年
多少,她之前怎么就没发现这一个好苗
呢!那些年怎么就没多来
海走走呢!钱琼华心里那叫一个悔。
虽然凌越擅
的不是
心制作方面,但这味觉能力异于常人啊!只要认真学习,成为一位世界级别的糕
师只是时间问题。
她在玉
霜里
加了一
不易察觉的调料枇杷叶粉,这与绿豆一起煮没有任何的反应,也不会过多影响玉
霜的味
。
没想到凌越居然连这都吃
来了,而且没有一
犹豫。再反观自己那傻白甜徒弟……此时正乐滋滋地吃着,没有一
察觉。没
看,真的没
看。
凌越其实心里知
,玉
霜没有加枇杷叶粉这个步骤。这是清朝一
老少皆宜、百姓喜
的一款甜
。
玉
霜这
心的名字最早
现在明朝,但当时还没有演变成
心,而是一
清肺化痰、止咳平
的药方,直到清代才改
换面,成为一款备受
迎的糕
。
她有一本记载着清代
谱的书籍《
宪鸿秘》,里
有详细记载玉
霜的制作方法。
钱琼华的
法也是遵循古时候的制作方法,但有加以改良,其中不变的有桔梗粉、天
粉、
葛粉三
,外加调节
味的脱
绿豆泥。书中记载玉
霜应该使用绿豆粉
行制作,但是这传统
法的玉
霜过于甜腻,不符合现代养生
系的理念,这也是钱琼华所改变的
分。
她两
类型的玉
霜都
了,传统的多了
薄荷味,但甜味确实大。而改良后多了丝清
冰凉的
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