“是是是，凌老板，我自己摘，顺便买苗儿，这樱桃树就在大棚门那条过后面怎么样？”

“行，你看着办，我不手，买完苗拿发票给我报销。”凌越知这几人都不差钱，但是有些东西必须公事公办。

现在她对几人的能力已经了解得很透彻，给他们办的事都会完成，而且白安还是负责果植这个项目的呢。

就是还不知牧向晓二人现在是什么况，发信息也不回……

时间一晃来到晚上，凌越刚想关门，就见到白天不回消息的二人灵灵地现在真好吃门。

“hi~没想到吧~”唐怀远地打了个招呼。

“你们怎么就回来了？我代的事就办完了？”

这还是二人第一次见到以往淡定的凌越现震惊的表，也不怪她这样，毕竟他们早上去，傍晚七天还没黑全，人就回来了。

只见他们学着凌越经常环抱手的动作，微仰着，抖着说：“办完了。”

见他们这稽的模样，凌越没忍住笑了：“来吧，今天的你们俩都没吃上菜，刚好还剩一些，不过冷了，你们自己就是厨师，一会吧？”

二人听闻，立即停抖的动作，“咻”地闪跑到厨房，焦急但熟练地打开平时凌越放菜的冰箱，三菜果真在里面！还有限定菜也给他们留着呢。

“没事，还不算太冷，能直接吃。”

只见葱烧海参、东坡以及一他们都没见过的菜，他们一时间叫不最后一菜的名字，只能求助地看向刚走厨房的凌越。

“这是乌咸卷，冷，这会儿你们吃着刚好。毕竟都带一个冷字。”

“你真幽默，我要不是厨师都要被你这话糊过去咯。”话虽然是这么说，但唐怀远和牧向晓拿起筷直接开吃。

乌咸卷，这菜他们都是第一次听说。

“不过你们居然没听说过这菜？乌咸卷，最早现在三湘以及川省那一带。”

“我西餐得多。”

“我粤菜得多。”

二人异同声。

“嗯，理解，这菜起来费事，你们慢品尝。”凌越见他们狼吞虎咽的样，俩忙说。

“这菜是怎么的？”

二人听到凌越的话，吃饭非动作慢了许多，且求学的模样让凌越没忍住又开始讲菜谱了。

“首先需要化吉利丁备用。再准备大葱、姜蒜、黄酒、盐、味，用手挤制作乌的腌料，这个腌料叫原沁，不需要加，气味更原原味。”

听着凌越缓缓来，就像听着广播一样，很好听而且就着本乌咸卷吃，非常有代，脑海中也有了制作这菜过程的画面。

凌越没想到几人听得还迷，继续说：“我今天抓完这腌料，洗了好多遍手，这味都洗不掉。”说完又闻了闻自己的手心，还是有味，嗅觉太灵也是一折磨。

“次再这菜的时候，我来这腌料，你快继续说，接来怎么？”

“接来就是考验刀工的时候了，将乌的剃来，而且不能破，破了影响，接着再剔，剔就简单许多了，完这些就是腌咯。因为咸鸭味咸，所以腌的时间也有讲究，十分钟左右就可以，但最终的腌制时间还得看咸鸭的咸淡程度。”

“一听到剔我就起疙瘩，我以前上课最不喜的一作业就是剔，老剔不好被骂，后面学西餐的原因就是因为西餐没有剔的需求，再也没被骂过了。”

“你西餐确实更有天分，也算误打误撞，少走了几年弯路。”牧向晓语气羡慕。

他不能吃辣，以前学的川菜爆炒，这是烹饪的门，但他把控不了快炒的火候，而且人也是个慢，于是一度以为自己在厨方面没有天赋。后来拜了一位粤菜师父该粤菜，从那时候起他才算打通了任督二脉，在厨艺界声名鹊起，成为最年轻的粤菜主厨。

“你们都没走过弯路，我才是走了不少弯路。”早知有穿越这事儿，她前面二十年几不那么努力了，先甜后苦多好啊。

“你说这话合适么你。”唐怀远打断凌越凡尔赛施法。

“行，我继续说菜谱。在腌的过程中，就可以理咸鸭，椭圆两边切平，就能包成外边是乌，在里面是白，最中间是黄的效果。”

“然后呢？”见凌越停来喝，二人迫

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