陶庆英认真回答：“网络短视频里的专家说的。”

“你信专家不如信我呢，这年在网络里能当专家的依据就是看谁能扯得听起来有那么理，但事实上啥也不是。”

凌越终于能上话：“这次我真的要站桃，我们有国家八大菜系，同样也有十大禁菜，说是禁菜，但你要想吃，也不算违法，而是残忍。”

“怎么说？哪几禁菜呀？”周锐良赶问，他将机固定在一个机位拍摄，然后兜手等待凌越的回答。

“我想想，这一还真叫不这几禁菜的名字。”

凌越边想边往洗净的河虾里倒白酒和浙省正宗的雕酒，年份十五年的陈酿，酒的容量只需要没过醉虾，盖上盖等待的十五分钟，完这些她终于记起来。

“十禁菜，分别是龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、活叫驴、脆鹅、铁板甲鱼、风、三吱儿、油泼猴、炭烤羊。”

“炭烤羊也算禁菜？我觉这菜名经常能听到。”

“那你听到的肯定是炭烤小羊，和我说的这菜不一样，这菜虽然说是羊，却不是真正意义上的羊，法及其残忍。”

凌越想到都有些膈应，有些菜被列为禁菜还是有理的。

“怎么？”

凌越一气，说：“把即将生产的母羊放烧旺的炭火中烤，等到炭火把母羊全烤熟之后再把肚里的羊取。据说这样的羊酥，味鲜。”

“这么残忍？”陶庆英虽然是烹饪专业的，但也是第一次听说。

“老大你刚刚说的是据说，难你也没吃过？”

“当然没吃过，这么残忍我才不吃，除了醉虾以外，其他的九禁菜我都不吃。”

她曾经看过母羊生产的痛苦模样，很多动都可以是人类的，更别说羊这常见的主，比如说胡羊，就是人们常吃的一类品。

但她更希望现在的养场能到在动生前给它最好的对待，吃得好睡得好，少生病，不幸生病就治好，等到即将完成它被赋予的使命时能减少痛苦甚至没有痛苦。

醉虾例外，因为这菜远没有其他九禁菜来得残忍，它被列为禁菜更大程度是因为醉虾等同于生吃，而生吃或多或少对胃有不好的影响。

凌越边说手上的活儿也没停，趁着让虾宿醉的功夫，着手制作料和卤。

“我光听着都觉得残忍。”路仁说。

“我也是，还好我没吃过这菜，我甚至很少吃羊。”邓一珩也附和。

其他几人也跟着，这时明永飞也问自己的疑惑：“那三吱儿是什么？”

“三吱儿？什么动喜吱吱叫？”凌越反问。

明永飞半天憋“兔”两个字。

“是老鼠！”

陶庆英说完看到凌越的动作。

她一脸不可置信，甚至想到有人拿老鼠当来吃就浑不舒服，那些个发明这菜的老饕餮到底是怎么能吃得的，得需要多大的勇气啊。

“其实我也不清楚到底是人人喊打的老鼠还是另一相似老鼠但没那么令人不适的生为材，反正都很残忍就对了，而且这菜还是半生。”

“怎么说？”几人忍着不适问。

“三吱这个名字其实很直白，活的幼鼠用铁钳夹住，就像电视剧里审问罪犯时用的那烙铁，要烧到红透的程度才夹，这时候就能听到第一声”吱，第二声“吱”是蘸调味料时发的，而第三声，发。”

“yue~”

几人有些呕了，第一次，这是第一次在凌越饭时他们发如此不尊重的声音，实在是凌越说得太生动形象，他们的前仿佛都有那么一只……

“哈哈哈哈哈哈我不说了，剩的你们如果还好奇就自行查阅资料，不然连我都该没了，一楼厨房还有我留来的扣和排骨，吃缓解一。”

听到这，六人瞬间神恢复光彩，随即蜂拥跑到一楼厨房。

直到几人都拿着各自的碗现，这才恢复了以往的活力。扣才是他们该吃的！还有香香的芋，甜甜的味，还有清新的排骨，彻底消散几人刚刚的不适。

“老大，你答应我，以后如果觉得自己无敌了，所有菜都没有了挑战，也不要碰那九大禁菜好吗？咱找别的事，醉虾除外。”

虾：有没

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