最近开学，这是贪吃小队时隔一星期再次聚齐在真好吃。

“黑胡椒、白胡椒、葱、洋葱、大油、蒜末、虾、姜米、酱油、盐，帮我准备好。”凌越气不带地说一串料表。

说着溜一，她低，突然睛猛地睁大，不可置信地看着前的面，她要撤回刚刚说这面寡淡的想法，

卢然和张琪琪脑袋互相凑近，看着对面的俩人，幽幽：“你们俩，现在文艺得让我们觉得有陌生。”

的菜，吃的是一个清淡有咸味，汤最重要。

和贪吃小队这一桌的开朗不同，她们的不远，一名女正望着面条发呆，嘴里喃喃声：“原来这碗清汤面，就是面啊。”她的语气中带着自己都不曾察觉的思念。

外婆去世之后，她再也没吃过这样的味，她不由得看向凌越所在的厨房，站起走过去，在厨房外张望着，踌躇着。

锃亮的锅，甚至能倒影周围的环境面貌，金黄的豆油倒锅中均匀开，再加半勺猪油。

“你不懂，我第一次吃到这样的味，怎么说呢。”楚君说到这一时间有词穷，皱着眉，嘴在快速咀嚼，脑也在飞速思考，直到一面咽，心中的想法成型：“致而敛，清鲜而平和，对，就是这样的觉！”

看着陶庆英据她所说，准备料时的娴熟模样，非常有成就地，她选的人就是好，“过不了多久，咱们桃也可以独当一面咯。”

“嗯，我想，找老板问个问题。”蓝雅诗吞吐着说。

相较于昨天的冰糖肘，这碗面显得有些素。

陶庆英注意到女，朝她走来，这才看清女面上的纠结，主动询问：“你好，有什么事吗？是不是要找我们老板？”

“哈哈哈哈哈~”延绵且活力十足的笑声在她们这一桌响起。

在随着葱段以及洋葱的加，金黄转变为绿，这时候再加虾，提炼香味，加酱油，缓慢搅拌熬制香味，最后再加熬了三个小时的清澈汤。

面好吃，当然汤也不例外！鲜得不行，光喝汤都能喝两大碗的程度。

“能得到越越的肯定就可以！”她作为帮厨也很开心！能学到很多呢，甚至有时候她觉得这里才是最好的课堂。

继续加盐、白胡椒以及黑胡椒。两胡椒的辛辣味不同，一提香，一提辣，混合在一起香辣的气味缠，但真正吃的时候，并不会觉得辣。

汤红但清亮，郁的香味，清微黄的面条，青蒜苗的叠加，这样一碗简单的面呈上桌。

面的香味不仅在汤里，也在油里，油通常都漂浮在汤上，因此客们第一闻到的绝对是油的香味。而且油本的选择也很重要，必须是豆油，没有生油的那腥腻味，油后香味会愈发烈，这时再辅以佐料，那汤才更绝。

楚君火急火燎地吃着前的面，在剩最后一时，满足地打了个饱嗝。

“这面，和我想象中的面很不一样啊。”楚君捧着面碗，低狠狠嗅了嗅，不由得叹：“简单的清汤面，好香，就是没什么菜，看起来有些寡淡。”

她祖籍蜀，自己是个无辣不的主，没想到有朝一日能被一碗清汤面给拿住了！

菜少，但料多。

没等张琪琪叹，文宣就顺势接过楚君的话：“bgo，这个味虽然称不上是惊艳，但你越吃越味，就像一我们经常吃的家常菜，极简的家常味，就像胃里的常驻嘉宾，一旦时间缺席，便浑不自在，我今天觉到非常自在。”

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油后姜蒜末锅，金黄的油泡泡噼里啪啦响，原本还有些安静的饭馆随着烹饪的声音逐渐闹起来。

凌越喜汤的鲜，所以这一锅汤她用汤代替清。

面溜溜的，一都不粘牙，虽然有一圈圈的油附着在面汤上，吃起来却不油腻，香气顺着面条冲鼻腔渗味。

直至佐料的香气完全汤中，大火转小火慢熬，保证汤的清澈，熬煮三分钟后，果断关火，汤行沉淀三十分钟，过滤杂质，就能得到一锅味的汤底。

“第二菜还没上呢，你这吃的速度赶得上咱们班那大胃王男生了。”张琪琪一脸惊讶地说，第一次见到楚君这么没有吃相，意外的，她一直是贪吃小队最稳重的人呢，上次来真好吃的时候也不是这个样呀。