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第6o章(1/2)

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茶卖得极好,只是可怜薛荔、喜鱼与糍儿三人的胳膊。天晓得没有打发,要将油打发是件多么酸手之事!

锅里“咕嘟”作响,郁的香弥漫,温得几近让人忘了这是个寒冬。

老妇瞧着豆姑晃的这杯新奇玩意,似乎有些兴趣。

想到什么,薛荔眉弯弯地补上一句:“这茶里的珍珠虽嚼起来有趣,却有些费牙,大娘若想尝个新鲜,不若来一杯我家的桂酒酿烤茶?桂馥郁,酒酿人,一杯只需十六文,最宜冬日饮用啦!”

“那便劳烦小娘给我来一杯。”老妇掏铜钱,笑着

薛荔收钱,手脚麻利地捣鼓起茶来。

第54章 侯爷来查岗

◎“嗯,喜。”齐恂看着脑袋愈来愈低的薛荔,截断她的话,淡然答。◎

她为桂酒酿烤茶选的茶底,乃是窨制茉莉。

茉莉香气清雅,可很好地中和甜腻。

须得单独放陶罐中,小火煨烤。先加茉莉茶和黄糖冰,茶香,待糖冰多化成焦褐时,方往罐中注少许调匀,再添

她又舀一勺自制桂,不停搅拌,防止潽锅糊底。及至香溢,便添酒酿一勺,撒上桂碎。

最后,再用外带专用的竹筒腹杯盛

薛荔将乎乎的桂酒酿烤递到老妇手中:“大娘仔细手。”

老妇接过,就着轻啜一,咂嘴,随即又举起竹筒杯左右打量:“这桂茶好生香甜却又不腻,里的酒酿也糯醉人……欸,小娘,你家这杯盏别致,可是能拿走的?我寻思拿回去正合用!”

薛荔眯一笑:“大娘好巧思。本店用竹杯盛茶,一来便于客官们外带;二来,正如您所说,可带回家可改作他用,既便利,又环保。”

起初萌发这个念,还是因某日同齐悦放纸鸢时,无意间瞧见了侯府后荒山上的那片竹林。

林中多为老竹,因难再生笋,少人问津。

而薛荔所需的,恰是老竹。

新竹的分和糖分都多,容易变形开裂,且青涩气味烈。

而老竹便不同了,经过数年自然风分早已无几,香气清淡,竹泽温如琥珀,且不易开裂,十分耐用。

她雇来两位工匠,截漂亮修的竹,一一刮青打磨,而后又运回酒楼,用石灰,防霉防虫。

最后洗晒,借锉“第一香”的印记。如此一来,这便是一批独属于自家酒楼的杯盏了。

“小摊新张,凡购本店饮品者,皆可享第二杯半价之惠。大娘,要不给家中孙儿也带一杯尝尝?”

说着,薛荔拿起一杯刚好的红豆珍珠茶给老媪瞧:“这杯里面搁了红豆与珍珠,半价只需六文钱,童儿们都嚼珍珠呢。”

老媪一瞧,果然见豆姑与馍儿正咬着竹嘬珍珠,小脸上尽显满足。

她心,当即掏荷包:“好,那便再给我来一杯外带!”

又一笔生意到手哩!

薛荔笑着打包,余光忽而瞥见酒楼门一抹徘徊不决熟悉的影。

那熟悉的小脑袋探,心思其实都已写在脸上。

她心中一笑,故意问:“糍儿,你怎地跑到前来了?”

踌躇踱步的糍儿藏无可藏,脸一红,只好站了来,支吾:“我……后厨忙活完了,来透透气。”

这孩,还是故作老成。

分明地瞅着弟妹们喝茶,都不知馋了有多久了,可还是装作不动声的模样——拧小孩儿。

薛荔也不揭穿,将早已备好的一杯到他手里:“方才错了一杯,便劳你帮我消毁它吧。”

糍儿一愣,再低,手中已多一杯温温的饮品。

嗯……有的米香,似乎是阿荔姊姊新研发来的炒米麻薯茶。

你问为何要唤作“麻薯”?

其实,他亦不知,只是这东西的似乎同艾团的有些相似——不!比艾团还要绵好吃些!不愧是他家阿姊来的!

糍儿躲在楹后边,“咔嚓咔嚓”地嚼着茶中的炒米。

炒米本脆,泡在茶里便悄悄地啜饱了,外层逐渐,散发香气,里的芯却仍是脆生生的,有炒米独有的柴火香。

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