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第50章(2/2)

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也没客气,许易这个主人家对着客人便是一通使唤。

许易看了看天,时间也不早了。

季翠翠:“知!”

才能报。”

“这个是什么?”香看着季翠翠理的草,不认识。

若是平时香应该很喜吃这个,但今天不知为什么,总觉得嘴里没什么味

季翠翠也不客气,说吃就吃:“那行,今天中午有福了。”

吃着脆脆的,有渣。

香接过,放在鼻尖嗅了嗅:

折耳香菜拌小葱,乃是一绝!

两人本来就刚从菜地那边儿回来,许易摘了些香菜和葱,还有两莴笋,季翠翠见了田坎上的红叶,又嚷着挖了折耳

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季翠翠对着香抛了个媚儿,一派夸赞讨好的模样。

苏拂苓听了两人的话,仰着脸好奇:“什么?”

“一个野菜。”香给苏拂苓递了一,“叫什么来着?”

大一的那只鱼,许易多刺少的分,用刀刃一来,鱼泥糜,再混合上切得细碎的姜蒜葱末,少许椒粉,而后加红薯淀粉,就能成鱼,和莴笋一起烧了,苏拂苓也能吃得放心。

还好,四个人都吃香菜。

“折耳,”许易冷漠地杀鱼,刀刮在鳞片上,“这个时候的已经有些老了。”

河里的鱼不比塘里的鱼,要更活泼些,颜也更一些,吃起来会更鲜,但同样的,鱼的土腥味儿也会更重。

“你俩在嘛呢?”

香也给苏七拿了几片酥好的鱼鳞,鱼骨带鱼刺,着实有不敢给她吃,但鱼鳞就要好很多了。

盐,椒粉,酱油,醋,豌豆酱和豆油,只是拌一拌,便又脆又香,霸的味直冲天灵盖,对于吃的人来说,那简直是千金不换。

“记得摘净一,挑的。”

“折耳,”季翠翠递了净的给香,“你闻闻,可香了。”

“可以!”

小些的鱼从背脊上改刀破开,这样鱼会更服帖一些,鱼上划拉几刀,一样腌渍着,比起熬汤的鱼,清蒸的鱼腥味儿更容易重,想了想,许易还淋了药酒杀味,上锅蒸之前,要把腌料都洗一洗,这样蒸质才白净。

几乎是听到季翠翠声音的瞬间,香的表一松,个笑来,向两人展示自己手里的:“给苏七孵了脸。”

“哎!”季翠翠赶忙扶住人,又笑又急,“有这么难闻吗?”

吃到可以直接折耳儿盐或者酱就嚼着酒。

香猛猛:“真的很腥臭。”

冒了?

香自己也觉得奇怪。

季翠翠端着碗递给苏七和香:“快尝尝,许易的这鱼汤,闻着可香了!”

一边从缸里将两条鱼捞了来。

季翠翠,就是那个很吃的人。

锅里放猪油和生姜,鱼锅煎一煎,这样熬来的鱼汤郁,实属佳品。

“吃!”

许易将较大些的鳞片放在一边泡,两只鱼都剁了来,用生姜椒和葱腌着去一去腥味儿,待会儿好拿来熬汤。

其他剔来的骨,就可以和鱼鳞一起裹了粉放在锅里酥过,粉里加椒粉,当成零嘴儿嚼很是脆香。

许易在每个人的碗里都撒了:“吃香菜吗?”

“今天这是全鱼宴呐。”

“季翠翠,帮我把菜摘来。”

好像有什么东西,终于明晰了过来。

“那就在我家吃饭吧。”

“不然,都是扯淡。”

“yue——”

一字一句,的印在了苏拂苓的脑海里。

如此细心贴,不愧是自家娘

许易先酥的鱼鳞和鱼骨,季翠翠看着她的备菜,一边,一边嘎地嚼着吃。

两条鱼并不算大,都是草鱼,一只两斤,一只三斤的样

这样鱼汤直接冲碗里,带着葱和香菜的清香气,鱼腥的味便是半儿都闻不见了。

“这要拿来吃吗?”

季翠翠和许易完菜苗回来,草棚门大敞开着,锅里还冒着气儿,香和苏七不知怎么坐到了床边儿去,看着神还不大好。

几次相来,这还是第一次,苏拂苓明确的觉到绪外的时刻。

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