不过方商一听说真鲷大陆，还真来了兴致。

这边，方商开始理起鲷鱼来。

味清淡但最能现鲷鱼的鲜。

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校挥挥手，笑：“方商同学，这会儿是社团活动，我们就是随便来社团串门的，你不用在意，也不用当我们是校老师，当我们是普通社员就好，你忙你的，社的社员们多少都会厨艺，你随便使唤，他们一定会很乐意的。”

方商就笑了。

余小朝会那边递过去一个激的神，会真会选菜，商哥一听就很兴趣。

他一回话，其他人才反应过来。

最后鲷鱼腹最的那一块，成了粤式风味，凉拌鱼腩蔬菜。

方商定一看：“鲷鱼？”

只看到他熟练的给鲷鱼开膛破肚，那么大的鱼，在他手里也没有挣扎的很厉害，两就老实不动了。

有些虽然看起来有些年的，老旧了些，但架不住东西齐全。

结果一不小心说漏嘴了，赶补救。

余小本来想说，这个鲷鱼很，商哥看看想什么，大家一起给帮忙。

“商哥喜就好！”

小学的时候，那些学生家每次夸他，都说他是小当家，他还重新把那动漫恶补了一，里面的真鲷大陆他也喜的。

走教室里，看到前排还坐着好多老师，方商就奇怪了，再一看，还有校。

“好，那今天你们社准备的是什么材？”

第484章 大惊小怪什么

方商习惯了在一个新菜式的时候，会讲解一番，因为后厨的人都对这些兴趣，除非是特别难的，听过看过也无法手的。

比如用鲷鱼背最厚是的，去去刺，烤来，卷上饼和黄瓜，用北京烤鸭的方式来，来吃。

余小对社的牌面还是很自豪的，用不用的上是两说，但有东西就是牌面。

而鲷鱼腹两侧的鱼腩，带切成宽条，成红油蒸鱼腩，这是川味的菜肴，代表的是川菜。

他跟大家打了个招呼。

“那就真鲷大陆吧，这菜很有意思。”

旁边的社员们已经听的跟听天书一样了。

再把鱼尾的最有弹，也最好，切成极薄的生鱼片，用大闸蟹的蟹黄裹着，成生鱼片裹蟹黄，这是都风味。

余小老脸一红，“商哥，上次那是个意外，我保证，你想要的厨这里都有，毕竟每一届社的社好都不一样，他们总会想办法给社添砖添瓦的，总有一款你喜的厨。”

余小把一直盖着的池打开，里面装着整整两大条鲷鱼，因为社一直有社员在照看着，这会儿还鲜活的很，在池里艰难的挪动。

方商再一看刀那边，还有各大刀小刀刻刀，不由得夸赞：“没想到你们东西还齐全的。”

“是啊，这么大的鲷鱼，用来真鲷大陆再合适不过了，商哥你觉得呢，当然，你要是觉得真鲷大陆不怎么有趣，那谁说都不好使，你可以成各你喜的清蒸麻辣爆炒都可以。”

这菜看似简单，主要考验的是厨师的调味平衡。

“上次挞的时候，我坐在最后一排，我当时还以为你们这多有个烤箱。”

张朝先回话了。

大家都会围观。

走到作台那边。

“商哥你瞅瞅，我们专门去买的，跑了很远，还是活的，这个材不错吧。”

“商哥，我们是脑听明白了，但是手没听懂，算听明白了吗？”见其他同学都傻呆呆的听着，本没反应过来。

社的作台大的，柜上摆着各式各样的工，厨等。

所以，在取的时候，他就浅的把这些需要成什么菜跟大家说了一遍。

“听明白了吗？”说完后，他习惯的问了一句。

真鲷大陆这条鱼，其实就是一鱼四吃。

那么大的鲷鱼，社的社员们虽然会厨艺，但还真理不好，所以，他只是让他们把鱼给捞起来，他自己理。

行家一手，就知有没有，光是看商哥有条不紊的给这些鱼杀鱼取的手法，就够他们学的了。

“校好，老师们好！”

没听到熟悉的询问，方商一抬，才猛地想起，他是在社菜，而不是给季师傅他们教菜。

方商笑了笑，校他们是醉翁之意不在酒啊，他哪里不明白。

“包的！我们可是佳城工业大学，社也成立了不知多少年，年年添置东西，添多了总是会比较多的。”

等两条鱼都理净，方商开始给他们分割。

更不要说那些鱼的哪个位适合什么菜。

要用鱼的各个位，现四非常有城市代表的。