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椒和
辣椒的霸
香味,都不需要特意去嗅,等小龙虾上桌后,自然而然的就飘到了鼻尖。
辣味之后,是那
郁的复合型香味,他们
的是十三香小龙虾。
十三
的香料,形成了一
独特的麻、辣、鲜、香、回甘等味
,再细细去嗅,还能嗅到豆
酱那
经过煸炒后才有的发酵型酱香。
丝丝啤酒蒸发后的麦芽清香,也不时往鼻尖里跑。
“来来来,快吃,等了半天,可算等到这
菜了。”
刚才去厨房
促的
客,招呼着同事们吃,话刚落音,大家全都拿起筷
去夹小龙虾。
一夹
盘
,大家也不客气了,直接上手去抓。
剥小龙虾也是一
乐趣。
拎起一只小龙虾,因为刚
锅,它浑
还滴着
的酱
,赶
两
,然后囫囵着把虾
放在嘴里一嘬。
汇聚了虾黄和
郁汤
的位置,这么一嘬,酱
的香
和虾黄极致的鲜
,就这么在
中爆开,那一瞬间的
味享受,让人
本无法淡定,一边咂吧嘴一边哇的一声。
这桌的人显然都是吃小龙虾的
手。
大家嘬完虾
后,双手
合,轻轻一扭,直接把虾
扭断,来了一个
分离。
他们的动作很迅速果断,等虾
掉了之后,可以清晰的看到,完整的虾黄。
这个时候要从虾尾的第二节或者第三节虾壳
手,拇指和
指轻轻一
。
就听到虾壳断裂后传来的噼啪声,像是
快递里的泡泡
垫一样,特别解压。
揭开虾背,剔除虾线,最后大家用巧劲儿一拽,一挑五安正的饱满的虾
就被
拉
来。
白
q弹,微微颤抖着,像是刚释放
来的艺术品一样。
赶
蘸了汤
吃到嘴里,洁白的虾
裹满酱
,终于可以好好品尝这虾
,大家都
了陶醉的满足
。
“就是这
觉,一年难得吃几次,这个虾
的弹牙和
实
,在别的地方
本吃不到,我
小老板,我
厨神。”
“是啊,每年在大排档吃小龙虾的时候,我就格外想念小老板
的小龙虾,可惜他
的很少,各
菜
换着吃,我恨不得他夏天,天天都
小龙虾。”
“也只有小老板
的小龙虾,有那
鲜活
,一尝就知
,是鲜活的虾
的,十三
香料的搭
也十分绝
,不
怎么吃,都吃不腻一样,这个香味,吃完后还想吃,
本就停不
来。”
“咀嚼虾
的时候,咬开虾
的纤维,吃到最
心的那
清甜本味,才是最
快的时候,跟外面的
香味一起在
腔里
织,哎呀,不说了,继续吃。”
一群上班族,或翘着
,或趴在桌
上,各个都开始狼吞虎咽的吃着小龙虾。
一
也没有要保持形象的意思,怎么舒心怎么来。
他们都到阿军排挡里了,就是来享受
,享受这
幸福
的,怎么还可能端着。
此时,校
和柳凯岚也正在吃饭。
两人都很
兴,一个是方商班主任,一个是方商校
,双方都觉得自己老
了,
去说一通,都可以被周围人羡慕的那
。
所以,今天早上,校
专门请了跑
小哥给取了号,这会儿跟柳凯岚一起吃饭庆祝。
两人跟较劲儿一样,一起比赛剥着小龙虾,看谁剥的快吃的多。
“今天这么
兴,我们来赌一把,谁吃的多谁结账,怎么样?”
“那校
你惨了,我肯定吃的比你快,这账我付定了。”
“不可能,绝对不可能,你才来佳城几年,三年而已,小厨神
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