孔启荣有不敢相信，他只是年纪大了很少门，没想到来吃一顿饭，居然看到了这么漂亮的菜。

尤其是摆在孔启荣面前的那一文思绣球，直接跟孔启荣之前看电视的时候，在某个国宴现场看到的菜品简直是一模一样，不，这么近距离的看，比当时看到的还要惊艳，还要好看。

此时的菜，以一个扣碗的形式上桌，倒扣在盘里，形成了一个圆的小山。

“行行行，大爷你赶分菜吧，我要掉碗里了。”

孔启荣没有先去吃其他的菜，反而先拿起筷，去夹那个甜烧白了。

清雅飘逸，仿佛轻轻一气就会散开，中间还缀着一绿意，古古香，看着就让人心神沉静。

孔启荣上反驳他。

“这可是满汉全席里的菜，不搅散不行吗？”他嘀咕着：“我先分别的菜吧。”

“好，咱们分菜。”

“现在外面卖的菜已经这么厉害了，我真是太落伍了。”

吴发搓了搓手指，拿起公筷，给大爷先夹了一筷兜鱼，这才拿起自己的筷开始吃饭。

他觉得甜甜的，在搭里面的豆沙，吃起来是一个很完的组合。

大爷看了一面前的文思绣球汤，忽然觉得有不了手。

“我刚才嫌弃菜贵，是因为我第一次来，现在我已经是这里的老客了，我觉得它超所值，不行吗？”

汤碗的中间，悬浮着一朵大的，盛开的，又好似是一个洁白的绣球，成千上万细如发丝的都发，香菇丝，还有火丝等等，分明，却密的团聚在一起。

甜烧白是川菜里面，三蒸九扣中的一菜，在那边地区，一般是宴席上的压轴菜，犷却甜。

他嗅着那鲜香的气息，慨起来。

“要不，我们就一起吃吧，这样分，好好的菜，都搞的七八糟。”

“这店里卖的菜这么大上的？”

素白雅致的白瓷碗中，清亮见底的汤，宛如一汪秋，清澈明亮，不见一丝杂质。

甜烧白这菜，一般只有宴席上才有，因为是甜的，喜的人很少，不过孔启荣就好这一。

最上面那一层整整齐齐的码着一片片瘦相间的五，切的厚薄均匀，大小完全一样，再加上摆的整齐，连最挑剔的迫症看的都觉得舒适。

第375章 跪安吧

可以透过片，看到夹在两片中间的红豆沙，那若隐若现的暗红觉，给这碗增加了泽的层次，加上是藏在里面的馅儿，简直是在诱惑人

因为蒸制的时间，的分，油已经完全被蒸来，变的晶莹剔透，近乎透明，如同琉璃一样。

吴发还等着他分菜呢，听到老大爷的话，笑了起来。

他了一气，给菜分开，分了两个菜之后，觉好好的菜扒开，有嚼牡丹的觉，不太快。

“怎么可能，大爷你想多了，只有阿军排挡的菜，能有这牌面，刚才菜的时候，你不是还嫌弃贵，老实说，就这档次的菜，它贵也正常啊，贵有贵的理。”

“行，大爷你说了算，我会吃的很斯文的。”

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一转，看了一旁边的兜鱼和炒河，摆盘自然也是十分致的，不过幸好，这两菜不似绣球一样，要求湛的刀工，所以，还能手。

这么充满诗画意的汤，就这么给搅开分成两半，多可惜。