第218章 父母是真，他是意外

所有的料都炒香之后，他给锅里淋了炒菜必备的汤，只听到滋啦一声，汤和料碰撞在一起，香味就这么冒来，麻麻辣辣的，菜还没熟呢，光是这香味闻着，就让人了。

焯好的豆腐沥分放在一边备用，这边，方商把一大块三七瘦的递给阿旺，让他切成沫。

明明已经吃过饭了，这会儿再看到即将锅的麻婆豆腐，厨房里的人还是觉得有馋，味就好像不受控制一样，胃里说饱了，味却觉得还想吃。

季师傅上给案几上摆了四个盘，上前端起沉甸甸的炒锅。

“你们没告诉他们，一等奖就只有二十个，不怎么也不会改变数量，该不到的，就是不到？”

小亚解释：“大厅里的客们为了中一等奖，在吧台那边表演才艺，有人刚表演了一个机械舞，特别帅，大家看的兴奋，掌声就激烈了些。”

忽然，大厅里传来了一阵烈的掌声，那声音太响亮，连厨房里的人都听到了。

有吗？

方商啊了一声。

这样，刀辣椒就制作好了。

好吧，顾客就是上帝，他们喜表演，那就表演吧，方商带着好奇，走厨房，准备去吃个瓜。

他把辣椒和青椒照2比1的比例放碗里，清洗净，等锅烧之后，油，随后，将清洗净的椒和辣椒都倒锅里，小火煸炒起来，随着煸炒，椒和辣椒逐渐散发香味来。

方商火速把豆腐倒锅里，开火焖煮起来。

香味逐渐郁，确定椒和辣椒的香味完全释放来之后，方商给辣椒盛来，放在案几上，一旁的季师傅上拿起刀，把这些辣椒和椒剁碎。

方商再次起锅烧油，为了增加香味，他放了一大块猪油，这才把沫倒锅里煸炒，接着倒各料，和一半的刀辣椒。

因此，要使用老豆腐制作麻婆豆腐，之前最好焯一，否则的话，来的麻婆豆腐，就会存在一豆腥味，严重影响味。

“好了，拿盘来。”麻婆豆腐好后，方商喊了一声。

厨房里的人也都很蠢蠢动，在得到方军许可后，一个个的停手里能停的活儿，走厨房，穿过走廊，伸了脑袋朝大厅里看去。

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别看麻婆豆腐就是一个简简单单的豆腐，这里面学问大着，就说这菜用的沫，就是用上好的鲜的。

“告诉了，可是他们说，要是什么都不准备随手一，可能的就是安奖的绿豆汤那张，万一准备时间，表演累了，手力气一大，到别的呢，二等奖也好。”

豆腐焯。

随着他大刀阔斧的炒菜，一份又一份的味佳肴被送到大厅里。

方商给锅放在灶台上，开始制作刀辣椒。

没错，方商现在炒一锅菜是四份，反正大家都是冲着他的菜来的，菜单的基本一致，一次炒四份，就有四个桌可以吃上麻婆豆腐。

雪白的豆腐在红彤彤的汤里翻抖动，逐渐也染上了橘红的泽，准备锅的时候，撒上一蒜苗碎，香味越发郁。

有这么多人帮忙的话，一次炒四份完全不是问题，虽然四份菜很重，起锅的时候费力气，但可以直接由季师傅代劳，又能省好多力气，经验确是四份菜的，简直就是刷经验的好办法。

这话怎么这么奇怪，奖和表演才艺他们之间有什么必要的联系吗？

正好看到一个着脸谱面的男人，穿着变脸专用的川剧戏服，随着音乐在人群

别看豆腐是用豆浆制作好的，理论上是熟的，生吃都没问题，但老豆腐因为制作工艺的问题，还存在一豆腥味。

方商好奇的问来端菜的服务员：“前面大厅在什么呢，怎么这么闹，掌声都来了。”